Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und arbeite in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Familiengeführte Weinhandelsfirma mit rustikalem Restaurant in Zürich.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, 5 Wochen Ferien und gratis Parkplatz.
- Weitere Informationen: Teamorientiertes Arbeitsumfeld mit klaren Werten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Die 1898 AG ist eine Weinhandelsfirma in der Stadt Zürich mit einem Weinladen und Restaurant in Höngg und der Vinothek in Wiedikon. Zu dem betreiben wir am Standort Höngg die einzige Kelterei auf Stadtgebiet. So haben wir nicht nur herrliche Alltagsweine und Juwelen aus unserer Eigenproduktion von den eigenen Reblagen in der Umgebung, sondern auch feine internationale Spitzenweine. In den denkmalgeschützten Räumen des Höngger Stammhauses der Familie betreiben wir darüber hinaus eine Weinbeiz. Unsere Weinbeizküche hat einen rustikalen, währschaften Touch mit viel Kreativität, wobei der Blick auf unsere Tradition, unser Innovation und Nachhaltigkeit nicht fehlt.
DIES KÖNNEN SIE BEI UNS BEWIRKEN...
- Mise en Place-Arbeiten (Schwerpunkt kalte Küche/Garde Manger) unter Anweisung des Küchenchefs
- Gerichte für à la carte und Bankette kochen und anrichten
- Selbständige Postenführung
- Rüstarbeiten
- Lager bewirtschaften
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
- Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche
- Spülarbeiten und Mithilfe bei der Einhaltung und Sauberkeit der Küche
- Reinigung Küchenwäsche
- Mithilfe bei der Entsorgung
- Mithilfe bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Gastroaum gemäss HACCP-Richtlinien
- Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen
WESHALB IHNEN DIES GELINGT...
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Teamplayer mit Anpackermentalität
- Kreativ und Innovativ
- Ausdauernd, flexibel und belastbar
- Effiziente und hygienische Arbeitsweise
WORAUF SIE SICH FREUEN KÖNNEN...
- Attraktive Anstellungsbedingungen wie z.B. eine eigene Pensionskasse mit deutlich höheren Leistungen als gesetzlich vorgeschrieben
- Mindestens 5 Wochen Ferien - arbeitsfreier Geburtstag
- Gratisparkplatz
- Begeisterndes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
- Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten
Arbeitsort: 1898 AG, Regensdorferstrasse 20, 8049 Zürich
Für Fragen zur Bewerbung oder den Anstellungsbedingungen steht Ihnen gerne zur Verfügung: Human Resources
Haben wir Ihr Interesse geweckt und reizt Sie diese spannende Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich online mit Ihrem vollständigen Dossier. Wir freuen uns auf Sie.
Koch / Jungkoch in Zürich Arbeitgeber: Zweifel 1898 AG
Die 1898 AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein kreatives und teamorientiertes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch attraktive Anstellungsbedingungen wie eine eigene Pensionskasse mit überdurchschnittlichen Leistungen und mindestens 5 Wochen Ferien. Als Schweizer Familienunternehmen in Zürich legen wir Wert auf Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit, was Ihnen die Möglichkeit gibt, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten und sich beruflich weiterzuentwickeln.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch / Jungkoch in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Jungkoch in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Zweifel 1898 AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Koch / Jungkoch bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zweifel 1898 AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Zweifel 1898 AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
