Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Public Catering im Stadion Letzigrund und sorge für unvergessliche Erlebnisse.
- Unternehmen: Stadion Letzigrund, eine der modernsten Veranstaltungsstätten der Schweiz.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Teamunterstützung und transparente Lohnstruktur.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte Events mit Leidenschaft und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: 10-15 Jahre Erfahrung im Eventbereich, davon 5 Jahre in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 85000 - 100000 CHF pro Jahr.
Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Stadien der Schweiz.
Die Gastronomie umfasst mehrere Bereiche, darunter die Aussenstände und das Restaurant Oval.
Zum VIP-Bereich bei Grossveranstaltungen zählen 11 Logen, 3 Business-Lounges und die Athletik Lounge für knapp 800 Gäste.
Es beherbergt die Heimspiele des FC Zürich und des Grasshopper Club Zürich, das Meeting Weltklasse Zürich sowie die Open-Air-Konzerte wie die von Robbie Williams, Rolling Stones, Metallica oder Pink.
Zudem finden verschiedenste Corporate und Privat Events statt.
Mit einem Fassungsvermögen von über 50'000 Zuschauern bei Konzerten ist das Stadion Letzigrund die grösste Veranstaltungsstätte der Schweiz.
Du willst dort Verantwortung übernehmen, wo Sport, Emotionen und erstklassige Gastfreundschaft aufeinandertreffen?
Per sofort suchen wir dich als
Leiter: in Public Catering im Letzigrund Zürich.
Gestalte unvergessliche Besuchererlebnisse und führe ein Team, das bei jedem Event für Begeisterung sorgt.
Dein Aufgabenmenü
- Koordination, Leitung und Organisation des gesamten Aussenbereichs in der Gastronomie Stadion Letzigrund (Aussenstände, mobile Stände, externe Foodkonzepte etc.)
- Sicherstellung der reibungslosen Abläufe im Stadion während den Grossevents (Fussballspiele, Konzerte, Weltklasse Zürich etc.)
- Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Hauptverantwortung für das Qualitätsmanagment an den Aussenständen
- Erste Ansprechperson für
- Partner: innen, das Gebäudemanagement, Grossveranstalter: innen und
Produktionspartner: innen im Zusammenhang mit allen Belangen der Gastronomie im Stadionaussenbereich
- Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben (Offerten einholen, E-Mails, Planung der Stände an Grossevents etc.)
- Hauptverantwortung für die Monatsabschlüsse sowie Inventur für die Aussenstände (Kalkulation und Cost Controlling)
- Verantwortung für die korrekte Beschilderung und Signaletik
- Bestellen sämtlicher F&B Produkte für die Aussenstände sowie Lagerbewirtschaftung (Warenannahme, Kontrolle, etc.)
- Meetings bzw. Verhandlungen mit Veranstaltern, Lieferanten etc.
- Veranwortung für die gesamte Mitarbeitendeneinsatzplanung
- Kontaktperson für Arbeitssicherheit (KOPAS)
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Planung, Schulung, Führung & Qualifikation der Mitarbeitenden
- Rekrutierung von Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Bereich Menschen & Kultur
Dein Erfolgsrezept
- Aus- bzw. Weiterbildung im kaufmännischen Bereich oder gute administrative Kenntnisse
- 10 -15 Jahre Berufserfahrung im Event- oder Stadionbereich, davon 5 Jahre in einer leitenden Funktion
- Erfahrung im Eventbereich zwingend, insbesondere in punkto Grossveranstaltungen
- Kenntnisse im Bereich Arbeitssicherheit und Qualitätsmanagment
- Staplerausweis
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Erfahrung in Kassensystemen inkl. Programmierung
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Fähigkeit zur Teambildung
- Feuer und Flamme für die Eventbranche
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Unternehmerische Denkweise
- Aktiv mitgestaltendes Vorbild
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenzund Lohngleichheit.
Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 85'000 und CHF 100'000 (inkl. 13.
Monatslohn).
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Leiter:in Public Catering in Zürich Arbeitgeber: ZFV
La coopérative ZFV-Unternehmungen est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail dynamique et inspirant au sein de ses salons de direction à UBS Bel-Air. Les employés bénéficient d'une grande liberté pour exprimer leur créativité culinaire tout en travaillant avec des produits frais et locaux, et ont l'opportunité de se développer personnellement dans une culture qui valorise l'innovation, la durabilité et l'hospitalité. En rejoignant ZFV, vous ferez partie d'une équipe engagée à offrir des expériences gastronomiques de haute qualité, tout en contribuant activement à des valeurs sociales importantes.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leiter:in Public Catering in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter:in Public Catering in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei ZFV einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Leiter:in Public Catering bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZFV vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei ZFV bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
