Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere köstliche Speisen.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einem inspirierenden Küchenumfeld.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Freiheit und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und spannende Events warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und bring deine Ideen ein!
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per 01. März 2027 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr oder von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr. Gelegentliche Einsätze am Wochenende sind bei Events möglich.
Unser Aufgabenmenü:
- Führung und Organisation des zugeteilten Postens in der warmen und kalten Küche
- Zubereitung der Speisen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Mitarbeit bei der Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
- Einbringung von Ideen zur Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld sowie Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV‑Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
Dein Erfolgsrezept:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ und einige Jahre Berufserfahrung
- Sicheres Fachwissen in der warmen und kalten Küche sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude an der selbstständigen Organisation und Führung eines Küchenpostens
- Strukturierte und effiziente Arbeitsweise – auch während hektischen Servicezeiten
- Kreativität und Interesse an einer abwechslungsreichen und innovativen Angebotsgestaltung
- Verantwortungsbewusstsein für Hygiene, Arbeitssicherheit, Warenbewirtschaftung und Ordnung
- Teamgeist, Flexibilität und Freude an Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Köchin / Koch: (Chef de Partie) in Luzern Arbeitgeber: ZFV
La coopérative ZFV-Unternehmungen est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail dynamique et inspirant au sein de ses salons de direction à UBS Bel-Air. Les employés bénéficient d'une grande liberté pour exprimer leur créativité culinaire tout en travaillant avec des produits frais et locaux, et ont l'opportunité de se développer personnellement dans une culture qui valorise l'innovation, la durabilité et l'hospitalité. En rejoignant ZFV, vous ferez partie d'une équipe engagée à offrir des expériences gastronomiques de haute qualité, tout en contribuant activement à des valeurs sociales importantes.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Köchin / Koch: (Chef de Partie) in Luzern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Köchin / Koch: (Chef de Partie) in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei ZFV einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Köchin / Koch: (Chef de Partie) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZFV vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei ZFV bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
