Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für einen erstklassigen Service im Restaurant.
- Unternehmen: Dynamisches Gastronomieunternehmen mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachsendes Umfeld mit tollen Karrierechancen und einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service (90%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in einem 90% Pensum, verteilt auf 5 Tage pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh-, Mittel und Spätdienst. Je nach Anlässen und Saison sind Schichten zwischen 07:00 Uhr und 02:00 Uhr möglich. Deine Ferien sind verteilt auf 3 Wochen während der Sommerferien und 2 Wochen über Weihnachten und Neujahr.
Unser Aufgabenmenü:
- Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
- Betreuung und Beratung von Gästen im Seminar- sowie à la Carte-Bereich
- Weinempfehlungen inkl. Weinservice
- Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
- Auf & Umbauen von Seminarräumlichkeiten
- Unterstützung bei verschiedenen administrativen Arbeiten (Tagesabschlüsse, DCC, Webseite, Kontrolle der Lieferscheine, Eventofferten, Mailanfragen, Tischreservationen mittels Aleno)
- Mitarbeit im Bestellwesen und Inventur
- Unterstützung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Delegation des Personals inkl. Briefings & Debriefings sowie selbstständige Durchführung kleinerer bis mittelgrosser Events
- Teilnahme an regelmässigen Kadermeetings sowie obligatorischen Schulungen und Events des Unternehmens
- Verantwortung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
Dein Erfolgsrezept:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
- 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie; Erste Führungserfahrung erwünscht
- Gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
- Erfahrung im Umgang mit MS-Office Programmen
- Leadershipfähigkeiten
- Empathische:r Gastgeberprofi
- Begeisterungsfähig
- Gewinnendes Verkaufstalent
- Freude am Genuss
Chef: de Service Arbeitgeber: ZFV
La coopérative ZFV-Unternehmungen est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail dynamique et inspirant au sein de ses salons de direction à UBS Bel-Air. Les employés bénéficient d'une grande liberté pour exprimer leur créativité culinaire tout en travaillant avec des produits frais et locaux, et ont l'opportunité de se développer personnellement dans une culture qui valorise l'innovation, la durabilité et l'hospitalité. En rejoignant ZFV, vous ferez partie d'une équipe engagée à offrir des expériences gastronomiques de haute qualité, tout en contribuant activement à des valeurs sociales importantes.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef: de Service erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef: de Service mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei ZFV einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef: de Service bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZFV vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei ZFV bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
