Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Betriebsleitung und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Betrieb.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in der Gastronomie mit einem starken Fokus auf Teamarbeit.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachsendes Team mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte Events und Caterings und bring deine Ideen aktiv ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 10 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in per 01. Januar 2027 oder nach Vereinbarung unterstützt? Wir suchen 2 Personen, einmal im 60-80% Pensum und einmal im 80-100% Pensum. Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag gemäss Einsatzplan im Frühdienst von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, Mitteldienst von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr oder Spätdienst von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Bei Veranstaltungen am Wochenende sind vereinzelt Einsätze bis 03:00 Uhr möglich.
Unser Aufgabenmenü:
- Du unterstützt die Betriebsleitung in der Führung und Organisation des Bereichs und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf.
- Du sorgst für die Zufriedenheit der Mitarbeitenden und Gäste und lebst deine Gastgeber:inrolle aktiv an der Front.
- Du stellst einen professionellen Service sowie die Einhaltung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicher.
- Du planst und organisierst Caterings, Events, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen und wirkst bei deren Durchführung aktiv mit.
- Du entwickelst das gastronomische Angebot und passende Verkaufsförderungsmassnahmen gemeinsam mit dem Team weiter.
- Du erstellst Offerten für Events und Veranstaltungen und koordinierst deren Umsetzung.
- Du erledigst administrative Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung sowie Menschen & Kultur.
- Du stellst die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sicher und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln, Materialien und Geräten um.
- Du setzt die ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie im Arbeitsalltag um und förderst einen ressourcenschonenden Betrieb.
- Du förderst die Entwicklung der Mitarbeitenden und lebst das ZFV-Leadership-Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag vor.
Dein Erfolgsrezept:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Grundausbildung mit EFZ in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Du bringst mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie fundierte Erfahrung an der Front mit.
- Du hast erste Führungserfahrung gesammelt und verstehst es, Mitarbeitende zu unterstützen, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
- Du hast Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Events und Caterings.
- Du verfügst über gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten sowie gute IT-Kenntnisse in MS Office und branchenspezifischen Systemen.
- Du kommunizierst mündlich und schriftlich einwandfrei auf Deutsch.
- Du denkst unternehmerisch, handelst zielorientiert und setzt die richtigen Prioritäten.
- Du bist kundenorientiert, teamfähig und hast Freude daran, neue Ideen einzubringen und Veränderungen aktiv mitzugestalten.
- Du bist lernbereit, handelst agil und innovativ und schaffst mit deinem Führungsverständnis ein Umfeld, das von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude geprägt ist.
Betriebsassistent:in Arbeitgeber: ZFV
La coopérative ZFV-Unternehmungen est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail dynamique et inspirant au sein de ses salons de direction à UBS Bel-Air. Les employés bénéficient d'une grande liberté pour exprimer leur créativité culinaire tout en travaillant avec des produits frais et locaux, et ont l'opportunité de se développer personnellement dans une culture qui valorise l'innovation, la durabilité et l'hospitalité. En rejoignant ZFV, vous ferez partie d'une équipe engagée à offrir des expériences gastronomiques de haute qualité, tout en contribuant activement à des valeurs sociales importantes.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsassistent:in erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsassistent:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei ZFV einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Betriebsassistent:in bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ZFV vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei ZFV bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
