Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exklusive Omakase-Menüs und führe das Sushi-Team mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Yama Noir AG in Zermatt - ein Ort für kulinarische Exzellenz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kreative Freiheit und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Sushi-Kunst auf das nächste Level.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Sushi-Zubereitung und Führungsfähigkeiten sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 CHF pro Jahr.
Yama Noir AG in Zermatt sucht einen Sushi Chef - Omakase Master, der exklusiv Omakase-Menüs kreiert und das Sushi-Team fachlich wie disziplinarisch führt.
Sie verantworten Einkauf, Lieferantenmanagement, Lagerhaltung und Inventur sowie Frische, HACCP und Food-Cost-Kalkulation.
Sie arbeiten eng mit Management/Hirschberg AG zusammen, koordinieren Schnittstellen und sind Gastgeber mit ausgeprägter Gastfreundschaft.
Englischkenntnisse sind hilfreich; Japanisch von Vorteil.
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Omakase Sushi Chef & Team Leader in Zermatt Arbeitgeber: Yama Noir AG
Yama Noir AG in Zermatt bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für kreative Köpfe, die leidenschaftlich gerne Omakase-Menüs kreieren. Unser Team schätzt eine offene und unterstützende Kultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung lässt. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von einem attraktiven Standort in den Alpen, der nicht nur atemberaubende Ausblicke, sondern auch ein inspirierendes Umfeld für kulinarische Exzellenz bietet.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Omakase Sushi Chef & Team Leader in Zermatt erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Omakase Sushi Chef & Team Leader in Zermatt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Yama Noir AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Omakase Sushi Chef & Team Leader bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Yama Noir AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Yama Noir AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
