Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und motiviere dein Team während der Servicezeiten.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit flachen Hierarchien und kreativer Atmosphäre.
- Vorteile: Kostenlose Bergbahnkarte, Fitnessangebote und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Genieße Mitarbeiterrabatte und kostenlose Parkplätze.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und gestalte abwechslungsreiche Menüs.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung als Sous-Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3825 - 4675 CHF pro Monat.
Deine Aufgaben:
- Operative Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs, speziell auch während den Servicezeiten
- Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots
- Mitverantwortung für die Produktion auf jeglichen Küchenposten
- Aktive Mitarbeit auf jedem Küchenposten
- Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
- Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Das bringst Du mit:
- Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung als Sous-Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
- Kreativität sowie Leidenschaft fürs Kochen
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Teamplayer
- Berufsbildner von Vorteil
- verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind erwünscht
Das erwartet Dich:
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen auf dem Stoos sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
- Individuelle Unterstützung bei beruflichen Weiterbildungen und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
- Und vieles mehr
Sous-Chef (a) 100% Arbeitgeber: Wellness Hotel Stoos
Die Stoos Hotels bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und persönliche Entwicklung im Mittelpunkt stehen. Mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen ermöglichen wir dir, Verantwortung zu übernehmen und deine Fähigkeiten im HR-Bereich weiterzuentwickeln. Zudem profitierst du von attraktiven Vergünstigungen, wie einer kostenlosen Bergbahnkarte und Zugang zu unseren Wellnessanlagen, während du in einer atemberaubenden Umgebung arbeitest, die nur 8 Minuten über dem Nebelmeer liegt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef (a) 100% erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (a) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Wellness Hotel Stoos einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sous-Chef (a) 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wellness Hotel Stoos vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Wellness Hotel Stoos bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
