Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche im Riders und entwickle kreative Speisekonzepte.
- Unternehmen: Die Weisse Arena Gruppe in LAAX – ein Vorreiter im alpinen Tourismus.
- Vorteile: Freie Bergfahrten, Rabatte in Shops und Gastronomie sowie Vorteile für deine Familie.
- Weitere Informationen: Werde Teil einer kreativen Community und präge die Zukunft von LAAX mit.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einer einzigartigen Bergwelt mit einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 CHF pro Monat.
Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer.
Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden.
Das Riders Hotel ist kein Hotel wie jedes andere.
- Mitten in LAAX, nah an der Halfpipe und am Snowpark LAAX, treffen sich hier
- Rider: innen, Kreative, Musikbegeisterte, Familien und
Freund: innen.
Die Riders Lobby ist Wohnzimmer vom frühen Morgen bis spät am Abend und bietet ein kuratiertes Menü direkt an der Bar.
Im Restaurant wird zusammen gegessen, im Club bis in die Nacht gefeiert.
Reduziert aufs Wesentliche: Schnee, Musik, Community. Das Freestyle-Zentrum von LAAX.
Stell dir vor, du verantwortest den gesamten Küchenbereich im Riders – von Frühstück über Lobby Food bis zum Restaurant.
Du sorgst für reibungslose Abläufe, konstante Qualität und entwickelst das Food-Konzept gemeinsam mit der Hospitality Lead weiter.
Mit guter Organisation, Schulungen und klarer Delegation führst du dein Team selbstständig und flexibel durch den Betriebsalltag.
- Du verantwortest die Küche im Riders – Frühstück, Lobby Food und Restaurant.
- Du entwickelst Speisekarten, Event-Angebote und das Riders Food-Konzept laufend weiter.
- Du sicherst hohe Qualität bei Rezepturen, Präsentation, Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
- Du führst, planst und entwickelst das Küchenteam und stellst einen selbstständigen Betrieb sicher.
- Du steuerst Einkauf, Waren, Lager, Food Cost und Food Waste effizient.
- Du koordinierst dich eng mit Service, Hospitality Lead und Küchensupport.
- Was dich ausmacht
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und bringst mehrjährige Erfahrung mit.
- Du denkst unternehmerisch, arbeitest organisiert und behältst Qualität, Kosten und Abläufe im Blick.
- Du führst klar, wertschätzend und befähigst dein Team zu Eigenverantwortung.
- Du packst gerne selbst mit an und bleibst auch bei hohem Tempo souverän.
- Du kommunizierst offen und arbeitest gerne bereichsübergreifend.
Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer aussergewöhnlichen Bergwelt ist dir gewiss.
Du wirst Teil eines dynamischen, aufgeweckten Teams und kannst die Weiterentwicklungvon LAAX mitprägen.
Bei uns findest du ein Umfeld, in dem Professionalität, Tempo, Pragmatismus und Menschlichkeit zusammengehören.
Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen , wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie.
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Küchenchef:in in Laax Arbeitgeber: Weisse Arena Group
Die Weisse Arena Gruppe in LAAX bietet nicht nur einen attraktiven Arbeitsplatz in einer atemberaubenden Berglandschaft, sondern auch ein dynamisches und unterstützendes Team, das Professionalität und Menschlichkeit vereint. Als Restaurantleiter:in im Ristorante Camino profitierst du von zahlreichen Mitarbeitervergünstigungen, wie freien Bergfahrten und Rabatten in unseren Gastronomiebetrieben, während du die Möglichkeit hast, deine Führungsfähigkeiten weiterzuentwickeln und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef:in in Laax erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef:in in Laax mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Weisse Arena Group einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef:in bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Weisse Arena Group vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Weisse Arena Group bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
