Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Backstube und bringe das VITO-Erlebnis zu unseren Gästen.
- Unternehmen: Gemeinschaftlich engagiertes Gastrounternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, transparente Löhne und tolle Teamevents.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Unterstützung bei familiären Pflichten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und gestalte das Pizza-Erlebnis aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche oder als Pizzaiolo sowie erste Führungserfahrungen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4725 - 5775 CHF pro Monat.
Pizza for the People - jeder kann ein Stück vom Kuchen haben. Wir sind ein gemeinschaftlich engagiertes Gastrounternehmen auf Expansionskurs und betreiben zurzeit vier Restaurants in Basel und zwei in Zürich. VITO steht für ein bewusst nachhaltiges Erlebnis - die Kombination aus gutem Essen und Gemeinschaft, die uns Stärke und Wohlsein schenkt, damit wir Schritt für Schritt unseren Träumen näher kommen. Egal wer du bist oder wo du herkommst, sobald du durch unsere Tür trittst, bist du ein Teil von uns. Zusammen sind wir Pizza.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du übernimmst hauptsächlich die operative Führung der Backstube im Sinne der VITO Philosophie, bist die Ansprechperson für Lieferanten und Mitarbeitende und trägst das VITO-Erlebnis auch aus der Pizzabackstube an unsere Gäste.
- Du arbeitest operativ durch Übernahme ganzer Schichten in der Backstube mit und liebst die Arbeit an der Front.
- Du unterstützt die Geschäftsführung im Bestellwesen und bei der Lagerbewirtschaftung.
- Du stellst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und der Betriebshygiene im operativen Alltag nach HACCP sicher.
Mitarbeiterführung
- Du führst und koordinierst das Backstubenteam im operativen Tagesgeschäft während den Schichten und wirkst bei der inhaltlichen Planung und der Durchführung von Schulungen mit.
- Du bist Motivator in, offenes Ohr und Vermittler in zwischen den verschiedenen Bereichen und Personen.
- Du bist mitverantwortlich für die Einführung, Unterstützung und Entwicklung neuer Mitarbeitenden.
- Du unterstützt die Geschäftsführung bei der Beurteilung von Mitarbeitenden und nimmst an Mitarbeiter innengesprächen teil.
- Du gestaltest und führst Vorstellungsgespräche in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung durch.
Profil
- Ausbildung, Kenntnisse & Berufserfahrung: Du verfügst über eine Ausbildung in der Küche, als Bäcker in oder als Pizzaiolo a oder jahrelange Erfahrung in diesem Bereich und erste Führungserfahrungen.
- Du hast bereits administrative Arbeiten übernommen und kannst den PC als Unterstützung nutzen - alternativ bist du bereit, dies schnell zu lernen.
- Persönliche Anforderungen & Arbeitsweise: Du bist neugierig, energievoll und motiviert, zum Kernteam des VITO Europaallee und VITO Limmatplatz zu gehören.
- Du magst Gästekontakt und die operative Arbeit.
- Du behältst den Überblick auch in Stosszeiten und kannst selbst dann das Team zu Höchstleistungen und Effizienz motivieren.
- Du bist belastbar, flexibel und bereit, auch Schichten in den anderen VITO Standorten zu übernehmen, um einen Quervergleich zu haben.
Wir bieten
- Attraktive Anstellungsbedingungen und vielseitige Mitarbeiter innen Benefits.
- Ein herzliches Team, das sich für VITO, Pizza und alle Menschen dahinter einsetzt.
- Firmenexterne Vertrauenspersonen, die im Falle von persönlichen Unsicherheiten und Krisen für dich da sind.
- Ein transparentes Lohnsystem, gute Versicherungsleistungen und faire Verpflegungsabzüge.
- Regelmässige lebendige Teamsitzungen und abwechslungsreiche Teamevents.
- Für die Branche überdurchschnittliche Mutterschafts- und Vaterschaftsleistungen und viel Verständnis für familiäre Pflichten.
- Einen Arbeitsort, an dem du sein kannst, wer und wie du bist.
Backstubenleitung (80-100%) in Zürich Arbeitgeber: VITO Schweiz AG
VITO ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein herzliches und gemeinschaftliches Arbeitsumfeld bietet, in dem jeder Mitarbeiter geschätzt wird. Mit attraktiven Anstellungsbedingungen, einer proaktiven Karriereplanung und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung, sowie einem transparenten Lohnsystem und überdurchschnittlichen Mutterschafts- und Vaterschaftsleistungen, schaffen wir eine Atmosphäre, in der du deine Leidenschaft für Gastronomie und Gemeinschaft voll ausleben kannst. Bei uns bist du nicht nur Teil eines Teams, sondern auch Teil einer Familie, die sich für gutes Essen und ein nachhaltiges Erlebnis einsetzt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Backstubenleitung (80-100%) in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Backstubenleitung (80-100%) in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei VITO Schweiz AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Backstubenleitung (80-100%) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VITO Schweiz AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei VITO Schweiz AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
