Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere alle Banquet- und Eventoperationen im Resort.
- Unternehmen: Villars Alpine Resort, ein innovatives Hotel mit Fokus auf Bildung und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem kreativen und kulturellen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und erlebe die Zukunft der Hotellerie hautnah.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 CHF pro Jahr.
À propos de nous
Le Villars Alpine Resort incarne une vision audacieuse et innovante qui réinvente l’hospitalité en intégrant éducation, culture et développement durable au coeur de son projet.
Composé du Villars Palace, du Chalet Roy Alp, du Victoria Hotel & Residence et du Villars Lodge, le Villars Alpine Resort propose une offre hôtelière diversifiée, unie par un engagement commun : offrir des expériences immersives et porteuses de sens.
Au sein du Villars Palace, l’entité Association Culturelle du Théâtre 1895 dynamise la scène culturelle en proposant un programme riche en concerts, spectacles, festivals, projections exclusives et expositions.
En positionnant le Palace comme un véritable pôle artistique, ACT 1895 fait de la culture un vecteur essentiel de l’expérience offerte par le Villars Alpine Resort.
En parallèle, la Villars Palace Academy incarne le pilier éducatif du groupe en formant la nouvelle génération aux métiers de l’hôtellerie et des arts, offrant un cadre d’apprentissage exceptionnel dans un environnement d’excellence.
La vision des fondateurs ne s’arrête pas là : leur engagement en faveur d’un avenir durable se traduit par la création du Villars Institute, une initiative indépendante du VAR mais née de leur volonté d’accélérer la transition énergétique et climatique.
Ce projet rassemble des experts et leaders internationaux autour de solutions concrètes pour un monde plus responsable. À travers ces initiatives, le Villars Alpine Resort ne se contente pas d’offrir une hospitalité haut de gamme ; il façonne un véritable écosystème où innovation, transmission et engagement environnemental redéfinissent l’hôtellerie de demain.
- Mission
- Superviser et coordonner l’ensemble des opérations Banquets et Événements du Resort.
- Organiser et assurer le bon déroulement des séminaires, mariages, cocktails, réceptions et événements privés ou corporate.
- Coordonner les équipes Banquets et les différents départements impliqués : Cuisine, F&B, Réception, Housekeeping, Technique et Sales & Events.
- Organiser les mises en place, plans de salle, prestations et besoins logistiques.
- Encadrer, former et motiver les équipes fixes, saisonnières et extras.
- Être l’interlocuteur privilégié des clients pendant les événements et garantir leur satisfaction.
- Veiller au respect des standards de qualité, de service, d’hygiène et de sécurité du Resort.
- Anticiper les besoins et gérer efficacement les imprévus opérationnels.
- Assurer le suivi du matériel, des stocks et des ressources nécessaires à l’activité.
- Optimiser les coûts, les effectifs et l’organisation des prestations.
- Collaborer avec le département Sales & Events pour assurer une parfaite réalisation des prestations vendues.
- Participer au développement et à l’amélioration continue de l’offre événementielle du Villars Alpine Resort.
- Garantir une communication fluide et une coordination efficace entre les différents établissements et équipes du Resort.
- Formation
Formation en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou formation équivalente.
Formation ou connaissances des normes HACCP indispensables.
Expérience
Expérience confirmée en banquet, restauration ou événementiel hôtelier.
Une première expérience en management d’équipe est indispensable.
Expérience dans un établissement hôtelier de standing appréciée.
Expérience dans l’organisation et la coordination d’événements (séminaires, mariages, groupes, événements corporate) est un plus.
Compétences techniques
Maîtrise des techniques de service et des standards de restauration haut de gamme.
Bonne connaissance de l’organisation et de la mise en place de prestations banquet.
Capacité à gérer les plans de salle, les briefings et la coordination des équipes.
Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière.
Très bonne expression orale et écrite en français.
Anglais professionnel requis ; toute autre langue est un atout.
Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP.
Qualités personnelles
Excellent sens du service et de l’expérience client.
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
Organisation, rigueur et excellente gestion des priorités.
Réactivité et capacité à gérer les imprévus avec calme.
Autonomie, polyvalence et sens des responsabilités.
Excellente présentation et aisance relationnelle.
- Référence de l'offre : udh8geu5r6
- #J-18808-Ljbffr
Banquet Manager Groupe Arbeitgeber: Villars Alpine Resort
Villars Alpine Resort ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung in den malerischen Alpen bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Teamarbeit fördern wir eine Kultur der Kreativität und Innovation, während wir gleichzeitig attraktive Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten anbieten. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer dynamischen Branche zu wachsen und Ihre Karriere im Luxus-Hospitality-Sektor voranzutreiben.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Banquet Manager Groupe erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Banquet Manager Groupe bei Villars Alpine Resort. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Banquet Manager Groupe mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuVillars Alpine Resort passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villars Alpine Resort vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
