Auf einen Blick
- Aufgaben: Begleite Gäste durch den Abend und präsentiere Gerichte mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Feines Restaurant mit Michelin-Sternen und innovativer Servicekultur.
- Vorteile: Mitarbeiter-Restaurant, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Gestalte aktiv unseren Service und entwickle deinen eigenen Stil.
- Warum dieser Job: Teile deine Begeisterung für Essen und Wein in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Gastronomie und Teamarbeit sind entscheidend.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3060 - 3740 CHF pro Monat.
Ab sofort oder nach Vereinbarung.
Ihr Aufgabenbereich lautet:
Sie lieben gutes Essen, spannende Weine und echte Gastfreundschaft? Dann möchten wir Sie kennenlernen. Im Radius by Stefan Beer, ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern, 1 Grünen Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten, geht es für uns um mehr als perfekten Service. Wir möchten unseren Gästen einen Abend bieten, an den sie sich erinnern. Persönlich, herzlich, professionell und mit Geschichten hinter den Produkten, Menschen und Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten.
Dafür suchen wir keine fertige Gastgeberin und keinen fertigen Gastgeber. Wir suchen Menschen, die Leidenschaft für Gastronomie haben, neugierig sind, Verantwortung übernehmen und jeden Tag etwas Neues lernen möchten. Ob Sie gerade Ihre Ausbildung abgeschlossen haben oder bereits Erfahrung gesammelt haben, ist für uns nicht das Entscheidende. Viel wichtiger ist, dass Sie Essen und Trinken genauso schätzen wie wir und Freude daran haben, diese Begeisterung mit unseren Gästen zu teilen.
Das Aufgabengebiet lautet wie folgt:
- Sie begleiten Ihre Gäste von A bis Z durch den Abend und übernehmen Verantwortung für Ihr eigenes Gastgebersein.
- Sie präsentieren unsere Gerichte, Produkte und Weine mit Persönlichkeit und authentischem Storytelling.
- Sie beraten unsere Gäste individuell bei der Auswahl von Wein, Getränken und Menübegleitungen.
- Sie lernen die Geschichten hinter unseren Produkten kennen und geben dieses Wissen und die Emotionen dahinter an unsere Gäste weiter.
- Sie arbeiten eng mit Küche, Sommellerie und dem gesamten Serviceteam zusammen.
- Sie bringen Ihre eigenen Ideen ein und können unsere Servicekultur und unser Konzept aktiv mitgestalten.
Sie passen zu uns, wenn Sie:
- Eine echte Leidenschaft für Essen, Wein, Getränke und Gastfreundschaft mitbringen.
- Gerne mit Menschen arbeiten und über eine hohe Sozialkompetenz verfügen.
- Neugierig sind und sich fachlich sowie persönlich weiterentwickeln möchten.
- Verantwortung übernehmen möchten und gleichzeitig ein echter Teamplayer sind.
- Geschichten, Emotionen und Wissen gerne mit Gästen teilen.
- Zuverlässig, aufmerksam und professionell auftreten.
- Deutsch und Englisch sicher beherrschen.
Sie sind gerade mit Ihrer Ausbildung fertig? Kein Problem. Wenn die Leidenschaft und die Einstellung stimmen, können wir Ihnen den Rest beibringen. Ein Einstieg als Commis de Rang mit entsprechender Entwicklungsperspektive ist ebenfalls möglich.
Mitgestalten statt nur ausführen: Bei uns können Sie eigene Ideen einbringen und die Weiterentwicklung unseres Services und unseres Konzepts aktiv mitgestalten.
Work-Life-Balance, die wir gemeinsam planen: Wir versuchen, unsere Arbeitszeiten im Team so zu gestalten, dass individuelle Wünsche und Bedürfnisse soweit wie möglich berücksichtigt werden.
Weiterbildung findet bei uns nicht nur im Schulungsraum statt. Sie erwarten unter anderem:
- Produzentenbesuche.
- Wein- und Produktdegustationen.
- Interne Schulungen, Austausch mit Winzern, Produzenten und Partnern.
- Kontinuierliche Weiterentwicklung im Service und in der Sommellerie.
Raum für Ihre Entwicklung: Wir möchten nicht, dass Sie heute schon alles können. Wir möchten, dass Sie morgen mehr können als heute. Wir fördern Ihre fachliche und persönliche Entwicklung und unterstützen Sie dabei, Ihren eigenen Stil als Gastgeberin oder Gastgeber zu entwickeln.
Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug.
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch.
Betriebliche Altersvorsorge: Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement.
Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr.
Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf.
Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung.
Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen.
Chef de Rang / Commis de Rang im Fine Dining Restaurant Radius by Stefan Beer (a) 100% in Interlaken Arbeitgeber: Victoria Jungfrau
Als Sous Chef in unserer Hauptküche bieten wir Ihnen nicht nur eine spannende Herausforderung, sondern auch ein unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven Benefits wie einem Mitarbeiter-Restaurant, ergonomischen Arbeitsplätzen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, während die Lage in unmittelbarer Nähe zum Hotel eine bequeme Anreise ermöglicht. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das Wert auf Hygiene, Logistik und innovative Ideen legt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang / Commis de Rang im Fine Dining Restaurant Radius by Stefan Beer (a) 100% in Interlaken erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang / Commis de Rang im Fine Dining Restaurant Radius by Stefan Beer (a) 100% in Interlaken mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Victoria Jungfrau einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Rang / Commis de Rang im Fine Dining Restaurant Radius by Stefan Beer (a) 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Victoria Jungfrau vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Victoria Jungfrau bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
