Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und übernimm Verantwortung in einem lebhaften Restaurant.
- Unternehmen: Beliebtes Café, Restaurant und Bar in der Aarauer Altstadt.
- Vorteile: Faire Arbeitsbedingungen, ein freier Tag am Wochenende und viel Abwechslung.
- Weitere Informationen: Familäres Team mit Raum für Kreativität und Entwicklung.
- Warum dieser Job: Sammle erste Führungserfahrung und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4275 - 5225 CHF pro Monat.
Die Tuchlaube ist Café, Restaurant und Bar in einem und einer der angesagten Treffpunkte in der Aarauer Altstadt. Vom Flat White am Morgen über unsere frische, hausgemachte Küche bis zum Cocktail am Abend: Bei uns ist an jedem Tag der Woche etwas los. Wir mögen es unkompliziert, lebendig und herzlich – bei unseren Gästen genauso wie im Team.
Als Sous-Chef / Sous-Chefin unterstützt du unseren Küchenchef im Tagesgeschäft und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung. Nebst den täglichen Arbeiten wie die Ausführungen der Essbestellungen, die Produktion, Warenannahme, Mise-en-place gehören bei Abwesenheit des Küchenchefs die Organisation und Koordination der Küche, die Führung des Küchenteams, die Bestellungen und Warenbewirtschaftung sowie die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
Wir bieten:
- Schichten ohne Zimmerstunde
- Ein Tag am Wochenende frei
- Ein familiäres, unkompliziertes Team
- Viel Abwechslung in einem lebhaften Betrieb
- Die Möglichkeit, erste Führungserfahrung zu sammeln
- Verantwortung und Raum für eigene Ideen
- Faire Arbeitsbedingungen und eine langfristige Perspektive
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und bereits Berufserfahrung gesammelt. Du arbeitest gerne selbständig, behältst auch bei viel Betrieb den Überblick und hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen. Die Stelle eignet sich ausdrücklich für einen jungen, ambitionierten Koch oder eine junge, ambitionierte Köchin, der/die den nächsten Karriereschritt machen und erste Führungserfahrung sammeln möchte.
Sprachen: deutsch
SouchefIn, Chance für junge Köchin oder Koch in Aarau Arbeitgeber: Tuchlaube GmbH
Die Tuchlaube ist ein hervorragender Arbeitgeber, der jungen Köchinnen und Köchen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und lebhaften Umfeld zu arbeiten. Mit einem familiären Team, fairen Arbeitsbedingungen und der Chance, Verantwortung zu übernehmen sowie erste Führungserfahrungen zu sammeln, ist dies der ideale Ort für ambitionierte Talente, die ihre Karriere im Gastgewerbe vorantreiben möchten.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so SouchefIn, Chance für junge Köchin oder Koch in Aarau erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um SouchefIn, Chance für junge Köchin oder Koch in Aarau mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Tuchlaube GmbH einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für SouchefIn, Chance für junge Köchin oder Koch bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tuchlaube GmbH vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Tuchlaube GmbH bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
