Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Gourmetrestaurant La Brezza und sorge für ein unvergessliches Fine-Dining-Erlebnis.
- Unternehmen: Luxuriöses 5-Sterne-Hotel in den Bündner Bergen mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterunterkünfte, Fitnesscenter und spezielle Rabatte auf Übernachtungen.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten erwartet dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und präge das Erlebnis unserer internationalen Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4950 - 6050 CHF pro Monat.
Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet das Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight LaBrezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin‑Sternen – sowie eine beeindruckende 5000m² grosse Spa‑Bergoase, designed by Mario Botta.
UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück. Sie sind ein leidenschaftlicher und empathischer Gastgeber, wertschätzend & respektvoll? Dann sind Sie bei uns richtig.
Eintritt per Anfang Dezember 2026
Arbeitsverhältnis befristet bis Mitte März 2027
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Fine-Dining- oder Michelin-Sterne-Umfeld
- Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz und Freude am persönlichen Gästekontakt
- Sehr hohe Service- und Qualitätsorientierung
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Speisen, Wein und Getränkekunde
- Souveränes, gepflegtes und professionelles Auftreten
- Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Organisationskompetenz
- Fähigkeit, ein Team zu motivieren, weiterzuentwickeln und auch in anspruchsvollen Situationen souverän zu führen
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Eigeninitiative
- Belastbarkeit, Flexibilität und lösungsorientiertes Denken
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie von Vorteil
Gesamtverantwortung für den täglichen operativen Ablauf im Restaurant La Brezza
- Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Sicherstellung eines individuellen, aufmerksamen und professionellen Fine-Dining-Service
- Präsenz am Gast sowie aktives Erkennen und Antizipieren von Gästewünschen
- Professioneller Umgang mit besonderen Gästewünschen, Allergien, Unverträglichkeiten und Reklamationen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Verantwortung für Mise en Place, Tischkultur, Ambiente und Präsentation des Restaurants
UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten:
- Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotels
- Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria mit vegetarischen & veganen Optionen
- 24/7 Nutzung unseres Fitnesscenters
- Einheimische Vorteile wie Spezialpreise bei Sportgeschäften, Skipässen und vielem mehr
- Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
Tschuggen Grand Hotel
Denise Klinger
Tschuggentorweg 17
050 Arosa
Restaurant Manager Gourmetrestaurant \"La Brezza\" (m/w/d) Wintersaison 2026/27 Arbeitgeber: Tschuggen Collection AG
Das Hotel Eden Roc bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung am malerischen Lago Maggiore, wo Teamarbeit und Serviceorientierung im Mittelpunkt stehen. Als Teil der Tschuggen Collection profitieren Mitarbeitende von attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten, einem positiven Arbeitsklima und einer Vielzahl von Mitarbeiterbenefits, die das Wohlbefinden fördern. Hier haben Sie die Chance, in einem dynamischen Team zu arbeiten und Ihre Karriere in der Hotellerie auf das nächste Level zu heben.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager Gourmetrestaurant \"La Brezza\" (m/w/d) Wintersaison 2026/27 erhalten könntest
✨Laufe de Umgebung ab!
In der Gastronomie findest du oft die besten Chancen direkt vor der Tür. Mach einen kurzen Spaziergang und schau, ob Restaurants oder Cafés Aushilfen suchen. Geh einfach rein, sprich mit dem Personal und zeige dein Interesse. So hinterlässt du sofort einen bleibenden Eindruck!
✨Saisonale Events nutzen
Im Gastgewerbe gibt's viele saisonale Veranstaltungen, wie Sommerfeste oder Weihnachtsmärkte, wo immer viele Mitarbeiter gesucht werden. Halte Ausschau nach solchen Events in deiner Nähe und bewirb dich direkt bei den Veranstaltern. Das ist eine super Möglichkeit, um schnell einen befristeten Job zu ergattern!
✨Netzwerken im Gastro-Bereich
Tausche dich in sozialen Medien mit Gastro-Profis aus! Plattformen wie Facebook oder Instagram haben spezielle Gruppen für die Gastronomie. Dort kannst du dich mit anderen, die in der Branche arbeiten, verbinden und vielleicht erfährst du von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Bewirb dich direkt bei Tschuggen Collection AG
Wir bei StudySmarter empfehlen, deine Bewerbungen direkt über unsere Website einzureichen. Wenn du für einen befristeten Job in der Gastronomie bei Tschuggen Collection AG interessiert bist, ein kurzes, überzeugendes Bewerbungsschreiben und dein Interesse an flexiblen Arbeitszeiten hervorzuheben, kann dir das helfen, dir den Job zu sichern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager Gourmetrestaurant \"La Brezza\" (m/w/d) Wintersaison 2026/27 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe dini Erfahrung in de Vordergrund:In der Gastronomie zählt dein Erfahrungshorizont! Erzähl, wo du bereits gearbeitet hast, was für Aufgaben du übernommen hast und wie du d'Gäste begeistert hesch. Mach klar, was für spezielle Fähigkeiten du mitbringst, wie z.B. Servieren, Kochen oder Bararbeit.
Zeig deine Flexibilität – der Schlüssel zur Gastronomie:Als befristete Stelle in der Gastronomie wird Flexibilität grossgeschrieben. Mach deutlich, dass du bereit bist, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten. Füg zudem an, wenn du zusätzliche Qualifikationen oder Zertifikate hast, die dir in diesem Bereich helfen könnten, wie z.B. ein Kurs für Food Safety.
Charmante und persönliche Anschreiben:Gib deinem Anschreiben eine persönliche Note! Zeig «Tschuggen Collection AG», warum genau du d'Person bist, die sie suchen. Verwende Beispiele aus deiner bisherigen Laufbahn, um deine Begeisterung und Motivation für die Gastronomie zu zeigen. Fang am besten mit einer kleinen Geschichte an, die dich mit der Gastronomie verbindet.
Schick uns en eindrückliche CV:Gestalte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Heb relevante Erfahrungen in der Gastronomie hervor und sorg dafür, dass wichtige Punkte schnell ersichtlich sind. Es kann auch hilfreich sein, wenn du deine Sprachkenntnisse aufführst, vor allem, wenn du in einem internationalen Umfeld arbeiten möchtest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tschuggen Collection AG vorbereitet
✨Schau, wie du auf Druck reagierst
In de Gastronomie chamer immer wieder mit stressige Situatione konfrontiert. Mach dir ein paar Beispiel klar, wo du auch unter Druck ruhig und effizient bliebisch. Zeig, dass du die Fähigkeit hesch, schnell Entscheidungen z treffe.
✨Köwi oder Service? Mach deine Rolle klar!
Wenn du als Praktikant im Service oder als Koche arbeiten möchsch, isch es wichtig, dass du deine Leidenschaft und dein Interesse für die spezifische Rolle zeigsch. Mach eine Liste vo Fähigkeite und Werkzeug, wo du bereits hast oder dazulärne möchtest, und bring das ins Gespräch i.
✨Portfoliote am Puls vo de Gastronomie
Auch wenn das Portfolio in de Gastronomie nöd immer so üblich isch wie in andere Berufe, bring doch einige Referenz vo früheren Praktika oder Jobs mit. Erzähl vo deinen Erfahrungen, das jo die Interviewer si interessiere, wie du in Teamarbeit oder Kundenkontakt gschint hesch.
✨Flexibilität zeige
Da die befristete Anstellung oft schnelles Umstellungsvermögen braucht, isch es wichtig, dass du zeigst, dass du flexibel und bereit bisch, verschiedeni Positione innerhalb de Gastronomie zu übernehmen. Bereitheit zur Abwechslung chann eus sehr im Vorteil bringe.
