Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche mit Leidenschaft für unsere Gäste.
- Unternehmen: Tibits Basel, ein innovatives Restaurant mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein humorvolles Team.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einem inspirierenden Umfeld mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kochkünste zum Strahlen.
- Qualifikationen: Erfahrung als Koch:Köchin EFZ und Freude an Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Als Ergänzung unseres Führungsteams im tibits Basel Steinen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n Sous Chef:in (ohne Zimmerstunde/Teildienst). Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch:Köchin EFZ weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und gemeinsam mit dieser an einem Strang zieht. Wenn du zudem während deiner täglichen Arbeit nicht vergisst, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind, dann bist du die richtige Ergänzung für unser Team.
Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeiter:innen-Stufen bis hin zur:zum Sous Chef:in.
Dein Buffet:
- personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter:innen gemeinsam mit dem:der Küchenchef:in
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Stellvertretung des:der Küchenchefs:in während Abwesenheiten
- Rekrutierung
- Erstellen von Arbeitsplänen
- Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
- Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics und Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
- Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle
- Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur
Gute Gründe ein:e tibitsianer:in zu werden: Mit einem Klick zurück auf unsere Homepage erfährst du mehr über unsere Vorteile für dich unser Leitbild die einzigartige Familiengeschichte.
Work location: 4051 Basel (BS)
Workload: 100%
Employment start: By agreement
Employment duration: Permanent
Work form: Sunday and holiday work, Night work, Shift work
Qualification: skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German: Orally: Very good knowledge, Written: Very good knowledge
By online Online form
Sous Chef:in Arbeitgeber: tibits ag
Tibits Aarau ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine herzliche und dynamische Arbeitsumgebung bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das Wert auf persönliche Entwicklung und Weiterbildung legt. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einer positiven Unternehmenskultur, die Kreativität und Gastfreundschaft fördert.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef:in erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Sous Chef:in bei tibits ag. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zutibits ag passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei tibits ag vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
