Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und sorge für die Qualität der Speisen.
- Unternehmen: Dynamisches Gesundheitsnetzwerk mit starkem regionalen Bezug.
- Vorteile: Vielfältige Tätigkeit, professionelle Betreuung und hervorragende Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten zur Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte die Essensversorgung für unsere Patienten.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und ein CFC als Koch sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Description de l'entreprise
Établissement de proximité solidement ancré dans sa région, Le Réseau de l'Arc offre une prise en charge complète des patients. Il comprend deux sites hospitaliers situés à Moutier et Saint-Imier, neuf Medicentres, un réseau d'ambulances, deux EMS, deux instituts de radiologie, un centre de thérapies physiques et cognitives ainsi qu'un service d'hospitalisation à domicile. Grâce à son expertise multidisciplinaire, Le Réseau de l'Arc propose des prestations de qualité au service des patients, de son personnel et de ses visiteurs. Avec près de 1'300 collaborateurs, il répond aux besoins médicaux et hospitaliers d'une population d'environ 80'000 habitants.
Pour renforcer l'équipe de cuisine de notre site de Moutier, nous recherchons un(e) Second de cuisine avec CFC 100%.
Description du poste
- Seconder le Chef de cuisine dans sa mission au quotidien et participer au bon fonctionnement de la cuisine.
- Garantir la qualité des mets servis à la clientèle interne et externe.
- Garantir la sécurité alimentaire et les normes d'hygiène Haccp en vigueur pour la clientèle.
- Participer à la planification des plans de travail et la gestion de l'équipe au quotidien.
- Encadrer et superviser le personnel ainsi que la formation pour les apprentis.
- Garantir l'approvisionnement et la fraîcheur des stocks marchandises first in-first out, commandes et inventaires.
- Tenir à jour les documents permettant le suivi financier du service de cuisine.
- Participer à la bonne collaboration avec le service hôtelier, synergie interservices, et diététique.
- Participer à la production au quotidien des mets conventionnels, diététique, et des mets « à la carte ».
- Veiller au respect des heures de distribution de l'ensemble des prestations de restauration.
- Promouvoir l'esprit d'équipe.
Qualifications
- Expérience dans la restauration collective et traditionnelle souhaitée.
- CFC de cuisinier en diététique un atout ou expérience demandée.
- Compétences relationnelles et sociales.
- sens de l'initiative.
- Personnalité ouverte et dynamique.
- Esprit d'équipe et facilité d'intégration.
- Flexibilité et autonomie.
Informations supplémentaires
Nous vous offrons une activité variée et intéressante dans un établissement dynamique en constant développement, un encadrement professionnel de qualité, d'excellentes prestations sociales, des possibilités de formation continue et une rémunération selon les normes de la convention collective des hôpitaux et cliniques bernois.
Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Alexandre Werren, Chef de service Restauration & Hôtellerie.
Entrée en fonction : 1er novembre 2026 ou à convenir.
Lieu de travail : Moutier.
Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.
Second de cuisine avec CFC in Münster Arbeitgeber: Swiss Medical Network
Swiss Medical Network ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine familiäre und persönliche Arbeitsatmosphäre bietet. Mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Klinik und einem attraktiven Lohnpaket, das umfassende Sozialleistungen umfasst, fördert das Unternehmen die berufliche und persönliche Entfaltung seiner Angestellten. Zudem profitieren Sie von der Möglichkeit, an innovativen Projekten in einer dynamischen Umgebung zu arbeiten, was die Position des Medizintechnik Ingenieurs besonders spannend macht.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Second de cuisine avec CFC in Münster erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Second de cuisine avec CFC in Münster mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Swiss Medical Network einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Second de cuisine avec CFC bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Swiss Medical Network vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Swiss Medical Network bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
