Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kalte Küche und Patisserie, kreiere köstliche Vorspeisen und Desserts.
- Unternehmen: Modernes Hotel mit innovativer Gastronomie und traumhafter Lage am Gerzensee.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Ferien.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch zahlreiche Schulungen und Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Events.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Betrieb? Dann bewirb dich jetzt!
Das bewegst du:
- Selbstständige Führung des Postens Kalte Küche & Patisserie inklusive Vorbereitung und Herstellung von Vorspeisen, Salaten, Desserts sowie Apéro- und Buffetkomponenten.
- Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Speisen und Dessertkreationen sowie Sicherstellung einer hochwertigen und ansprechenden Präsentation.
- Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Hochzeiten, Seminaren und Spezialevents inklusive Organisation und Aufbau von Buffets und Apéros.
- Flexibler Einsatz in verschiedenen Küchenbereichen, insbesondere in der Warmküche sowie auf den Posten Entremetier und Saucier.
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sowie Verantwortung für Warenkontrolle, Lagerbewirtschaftung, Sauberkeit und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln.
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ oder vergleichbare gastronomische Qualifikation.
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie, Event- oder Bankettgastronomie.
- Fundierte Fachkenntnisse in der Kalten Küche und Patisserie sowie Freude an qualitativ hochwertiger Gastronomie.
- Selbstständige, strukturierte und belastbare Persönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein, auch in hektischen Situationen.
- Teamfähig, flexibel und dienstleistungsorientiert, mit Bereitschaft zu Wochenenddiensten sowie guten Deutsch- und Englischkenntnissen.
Das zeichnet dich aus:
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- Analytisches Denken
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Denk- und Auffassungsvermögen
Dein Einsatzort:
Das Hotel Schloss Gerzensee, der Stiftung der Schweizerischen Nationalbank, bietet 57 moderne Zimmer mit Bad/WC, TV Stereoanlage, Direktwahltelefon, kostenlosem WLAN sowie Balkon oder Sitzplatz. Für Seminare und Events sind diverse Räume verschiedenster Grössen für bis zu 180 Personen vorhanden. Der gastronomische Bereich umfasst ein Gästerestaurant, die Orangerie und eine Gewölbekellerbar. Zum Betrieb gehören der Schlosspark und der Gerzensee, welche die Gäste zum Verweilen einladen.
Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. Wann immer möglich verzichten wir auf Teildienste. Am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.
Das bieten wir dir - unter anderem:
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Chef de Partie 100% Arbeitgeber: SV (Schweiz) AG
Die SV ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine abwechslungsreiche und kreative Arbeitsumgebung im Restaurant timeout in Lenzburg bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer familienfreundlichen Kultur, die 5 Wochen Ferien und zusätzliche Urlaubsmöglichkeiten umfasst, ist die SV der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere in der Gastronomie vorantreiben möchten.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie 100% erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de Partie 100% bei SV (Schweiz) AG. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuSV (Schweiz) AG passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SV (Schweiz) AG vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
