Auf einen Blick
- Aufgaben: Übernehme die Verantwortung für ein tolles Gästeerlebnis in Restaurant, Bar und Bankett.
- Unternehmen: Courtyard by Marriott, eine führende Hotelmarke mit über 1000 Standorten weltweit.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterrabatte, flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Ferien.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch SV Academy mit über 300 Schulungen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in F&B, Führungskompetenz und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Das bewegst du:
- Operative Gesamtverantwortung für alle F&B-Bereiche wie Restaurant, Bar und Bankett
- Führung und Entwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Einarbeitung und Förderung der Mitarbeitenden
- Wirtschaftliche Verantwortung für Budget, Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Umsatzoptimierung und Reporting
- Qualitäts- und Konzeptentwicklung für Angebote, Menüs und Servicestandards sowie professionelles Beschwerdemanagement
- Organisation und Koordination von Events und Banketten, Einkauf und Lieferantenmanagement sowie Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit Front Office, Sales und Marketing zur optimalen Abstimmung und Weiterentwicklung des F&B-Angebots
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Betriebswirtschaft
- Mehrjährige F&B-Erfahrung, idealerweise in leitender Position
- Fundierte Kenntnisse in Budgetplanung, Kostenrechnung und Kennzahlenanalyse sowie sicherer Umgang mit Kassen- und Hotelsystemen
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz sowie unternehmerisches Denken
- Hohe Service- und Gästeorientierung, Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Flexibilität sowie sicherer Umgang mit gängigen Kassen- und Hotelsystemen
Das zeichnet dich aus:
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
- Engagement und Loyalität
- Motivationsfähigkeit
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
Dein Einsatzort:
In Pratteln liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Hotel Courtyard by Marriott umfasst 175 grosszügig ausgestattete Zimmer und Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Unser Hotel ist an 365 Tagen im Jahr geöffnet.
Das bieten wir dir - unter anderem:
- Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Diverse Vergünstigungen (z. B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Manager F&B (d/w/m) 100% in Pratteln Arbeitgeber: SV AG
Das Moxy Zürich bietet eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung im Mittelpunkt stehen. Als Teil der SV AG profitieren Sie von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Betriebsklima, das Kreativität und Innovation fördert. Die Lage in Zürich-West ermöglicht es Ihnen, in einer pulsierenden Nachbarschaft zu arbeiten, die sowohl kulturelle als auch gastronomische Highlights bietet.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Manager F&B (d/w/m) 100% in Pratteln erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Manager F&B (d/w/m) 100% in Pratteln mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei SV AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Manager F&B (d/w/m) 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SV AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei SV AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
