Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurantteam und sorge für einen erstklassigen Service.
- Unternehmen: Démarche, eine gemeinnützige Genossenschaft mit Fokus auf menschliche Entwicklung.
- Vorteile: Kreatives Arbeitsumfeld, Weiterbildung, 6 Wochen Ferien und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit viel Raum für persönliche und berufliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Restauranterlebnis und entwickle Talente im Team.
- Qualifikationen: CFC in der Gastronomie und mindestens 5 Jahre Erfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Ref 2581437 | Date: 28 Sept 2026 Démarche est une société coopérative à but non lucratif, reconnue d'utilité publique.
Fondée en mars 1992 à Yverdon-les-Bains, Démarche est une entreprise apprenante et citoyenne, qui regroupe 11 structures ou enseignes inscrivant toutes leur action dans le développement du potentiel humain à travers différentes activités économiques, culturelles et environnementales.
Son objectif est double: renforcer l'employabilité et accompagner vers l'insertion sur le marché du travail.
Vous possédez un CFC de spécialiste en restauration , idéalement complété par une formation dans le domaine ?
Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans dans une fonction similaire et disposez d'une solide expérience dans le domaine de la restauration ?
Vous maîtrisez les différentes techniques de service en salle et possédez de bonnes connaissances des produits et des vins ?
Vous avez de l'expérience dans la gestion et la coordination d'une équipe et êtes à l'aise pour organiser, répartir et superviser le travail ?
Vous vous intéressez aux domaines de l'accompagnement et de la formation et avez à cœur de transmettre votre savoir-faire ?
Vous disposez de solides compétences relationnelles et pédagogiques , vous permettant d'encadrer, de former et de faire progresser différents publics ?
Vous êtes organisé-e, rigoureux-se et flexible, possédez une bonne résistance au stress et avez le sens de la communication et du service client ?
Pour renforcer ses équipes, DEMARCHE recherche pour son Hôtel - Restaurant l'Union à Épalinges, un-e Maître d'hôtel (H/F) - CDI à 100%, Epalinges Vos missions : Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et veillez à offrir un accueil et un service de qualité à la clientèle.
Vous coordonnez les activités de la salle et supervisez l'équipe tout en participant activement à l'accompagnement, à la formation et au développement des compétences des personnes en emploi-formation et des apprenti-e-s.
Vous accueillez et prenez en charge la clientèle , de son arrivée jusqu'à son départ, et veillez en permanence à sa satisfaction.
Vous organisez, coordonnez et supervisez le service en salle afin d'en garantir la qualité et le bon déroulement.
Vous assurez la coordination entre la salle et la cuisine et gérez les éventuels incidents ou réclamations.
Vous supervisez et coordonnez les activités de l'équipe en organisant, distribuant et contrôlant le travail .
Vous gérez les plannings de l'équipe de salle et des bénéficiaires .
Vous assurez le suivi de la caisse, des clôtures, des stocks et des commandes , et contrôlez les marchandises réceptionnées.
Vous participez à l'élaboration de la carte des mets et de la carte des vins et contribuez à la bonne organisation du restaurant.
Vous encadrez, formez, responsabilisez et évaluez les personnes en emploi-formation et les apprenti-e-s , afin de développer leurs compétences professionnelles et personnelles et de favoriser leur insertion sur le marché du travail.
Vous fixez des objectifs de progression, assurez leur suivi et participez aux entretiens d'évaluation , en collaboration avec les job coachs et les différents intervenants socioprofessionnels.
Vous participez à l' accueil, à la formation et au coaching des collaborateurs et contribuez au développement et à la cohésion de l'équipe.
Vous veillez au respect des règles et procédures en matière d'hygiène, de sécurité et d'utilisation des équipements de travail .
Nous vous offrons : Un environnement créatif et dynamique, en constante évolution Une grande autonomie de travail Un programme annuel de formation continue interne 6 semaines de vacances Horaires tournants du lundi au samedi Durée du contrat 1er janvier 2027 Taux d'activité 100% Lieu Epalinges, Hôtel-restaurant de l'Union Renseignements Vous vous êtes reconnu-e dans cette annonce ?
N'hésitez pas à nous adresser votre dossier de candidature complet, uniquement via , en indiquant vos disponibilités et prétentions salariales (seuls les dossiers mentionnant ces critères seront traités). jpidb246711aa jpit1043aa jpiy26aa
Maître d'hôtel - CDI à 100%, Epalinges Arbeitgeber: Suisse
Küng et Associés SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit einer Vielzahl von spannenden Projekten und einem starken Fokus auf kontinuierliche Weiterbildung und berufliche Entwicklung, fördern wir eine positive Teamkultur, die auf Leidenschaft und Engagement basiert. Unsere attraktiven Arbeitsbedingungen und die Lage in der malerischen Region von Echallens machen uns zu einem idealen Ort für Ingenieure, die nach sinnvollen und bereichernden Karrieremöglichkeiten suchen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Maître d'hôtel - CDI à 100%, Epalinges erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Maître d'hôtel - CDI à 100%, Epalinges mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Suisse einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Maître d'hôtel - CDI à 100%, Epalinges bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Suisse vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Suisse bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
