Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche selbständig und koche für unsere Gäste à la carte.
- Unternehmen: Berggasthaus Hintere, umgeben von Natur und Wanderwegen.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kein Abendservice und viel Gestaltungsfreiraum.
- Weitere Informationen: Flexibles Pensum zwischen 50 und 100 % und ein unterstützendes Team.
- Warum dieser Job: Arbeite in der Natur und genieße entspannte Abläufe ohne Stress.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Berufserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5500 CHF pro Monat.
Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100%
Das Berggasthaus Hintere liegt abseits vom Alltagstrubel auf der im Baselbieter Jura, umgeben von Wiesen, Wäldern und Wanderwegen.
Wanderer, Bikerinnen, Familien und Ausflugsgruppen kehren bei uns ein, um gutes Essen, frische Luft und die Aussicht zu geniessen.
An sonnigen Tagen ist unsere Terrasse ein beliebter Treffpunkt.
Bei Regen und wird es ruhiger, und wir nutzen die Zeit gezielt für die Produktion.
Wir verstehen uns als ehrlicher, bodenständiger Gastgeberbetrieb mit tradition und .
Unsere Küche ist einfach, regional, saisonal, gutbürgerlich und oft mit frischen Produkten aus der Umgebung.
Neben dem À-la-carte-Betrieb richten wir Bankette, Firmenanlässe, Familienfeste und Gruppenessen für bis zu 100 Personen aus.
Unser Restaurant bietet 140 Plätze im Innenbereich und 100 auf der Terrasse.
Bei uns endet der Arbeitstag meist dann, wenn andere Köche erst in den Abendservice starten. Wir arbeiten hauptsächlich tagsüber von
, ohne Zimmerstunde und ohne zerstückelte Arbeitstage. So bleibt dir Zeit für Familie, Freunde und Freizeit.
Unsere Küche denkt anders
Wir arbeiten nach dem Prinzip der zeitunabhängigen Produktion
Das heisst, wir trennen die Produktion von der Ausgabe.
Wenn das schlecht ist, produzieren wir in Ruhe vor.
Wenn die Sonne scheint und die Terrasse voll ist, schicken wir schnell und in gleichbleibender Qualität.
Das bringt dir planbare Abläufe, weniger Stress in Spitzenzeiten und eine Küche, die gut organisiert ist.
- Aufgaben
- Als Alleinkoch/-köchin führst du die Küche selbständig und bekommst bei Gruppen, Banketten und grossem Andrang Unterstützung im Team.
- Du kochst à la carte und bist für die Vorproduktion nach unserem Konzept verantwortlich.
- Du planst und bereitest Bankette, Gruppenanlässe und gelegentliche Abendveranstaltungen vor.
- Du sorgst für Reinigung, Ordnung und Hygiene in der Küche gemäss HACCP.
- Du behälst den Überblick im Lager und machst die Bestellungen
- Qualifikation
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder gleichwertig) und bringst Berufserfahrung mit.
- Du arbeitest gerne selbständig und übernimmst Verantwortung für deine Küche.
- Du bleibst auch an einem vollen Sonnentag ruhig und belastbar.
- Du besitzt einen Führerausweis und ein eigenes Fahrzeug, da unser Restaurant abgelegen liegt.
Benefits
- Du arbeitest ohne Zimmerstunde und hast geregelte Arbeitszeiten, meistens tagsüber.
- Dank moderner Produktionsweise sind die Abläufe planbar und die Spitzen entspannter.
- Du hast viel Gestaltungsfreiraum als Alleinkoch/-köchin.
- Wir sind ein unterstützendes Team, wenn es darauf ankommt.
- Dein Arbeitsplatz liegt mitten in der Natur, wo andere Ferien machen.
- Das Pensum ist flexibel zwischen 50 und 100 %.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierte Koch oder eine motivierte Köchin die freude daran haben ein Teil unseres Teams zu werden und mit Herzblut und Engagement bei der Sache sind.
- Wir freuen und auf deine Bewerbung
- Stiftung Luftseilbahn Reigoldswil- LRW
Hintere 116
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Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% in Reigoldswil Arbeitgeber: Stiftung Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen LRW
Das Berggasthaus Hintere ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, in einer einzigartigen Umgebung mitten in der Natur zu arbeiten. Mit geregelten Arbeitszeiten und ohne Zimmerstunde kannst du Beruf und Freizeit optimal miteinander verbinden. Zudem profitierst du von einem unterstützenden Team, viel Gestaltungsfreiraum und einer modernen Produktionsweise, die dir planbare Abläufe und weniger Stress in Spitzenzeiten ermöglicht.
Kontaktdaten:
Stiftung Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen LRW Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% in Reigoldswil erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% bei Stiftung Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen LRW. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% in Reigoldswil mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuStiftung Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen LRW passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen LRW vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
