Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen für unser Selbstbedienungs-Restaurant und Event-Catering zu.
- Unternehmen: Das grösste interaktive Museum der Schweiz mit einem einzigartigen Restaurant.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Freiheit und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Unkomplizierte Atmosphäre und Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gastroangebot in einem spannenden Umfeld voller Events und Innovation.
- Qualifikationen: Ausbildung als Köchin/Koch und Erfahrung als Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Die ENTER Technikwelt in Derendingen Solothurn ist das grösste interaktive Museum der Schweiz für analoge und digitale Technik. Einzigartige Sammlungen machen die rasante Entwicklung bis zur Gegenwart für alle Generationen erlebbar. Events und Workshops schaffen packende Plattformen und führen unterschiedlichste Interessengruppen zusammen.
Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous Chef (w/m/d) 60 - 80%.
In dieser Funktion bist du für die Zubereitung kalter und warmer Speisen für das Selbstbedienungs-Restaurant und für das Event-Catering zuständig. Du bedienst unsere Gäste direkt am Buffet und berätst sie zur Verpflegung bei Events. Du unterstützt die Küchenleitung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche.
Wichtigste Tätigkeiten:
- Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung
- Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
- Selbstständiges Produzieren und Zubereiten von kalten und warmen Speisen
- Sicherstellung des reibungslosen Alltagsbetriebs und Catering
- Gastgeber/in an der Front und Ansprechperson für alle Anliegen rund um die Gastronomie
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Lagerbewirtschaftung
Du bringst mit:
- Ausbildung als Köchin/Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
- Begeisterung für die Rolle der/des Gastgebers/in mit dem Auge fürs Detail
- Gepflegtes, freundliches Auftreten, flexibel und auch in hektischen Situationen gelassen
- Organisationstalent mit kaufmännischem Flair
- Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Gute Benutzerkenntnisse der Microsoft Office-Programme (Word/Excel/Outlook)
Unser Angebot:
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Mitgestaltung des Gastroangebots
- Einmaliges Museums-Restaurant mit Events, Autotreffen, 42 Std. Woche, 1-2 Abendanlässe/Woche
- Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
- Unkomplizierte Arbeitsatmosphäre in einem aufgeschlossenen und dynamischen Team
- Flexible Arbeitszeiten, ein Wochenende pro Monat Montag ist unser Ruhetag
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Sous Chef Arbeitgeber: Stiftung ENTER
Die ENTER Technikwelt in Derendingen Solothurn bietet eine spannende und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung für einen Sous Chef, der die Möglichkeit hat, kreative Ideen in einem einzigartigen Museums-Restaurant einzubringen. Mit flexiblen Arbeitszeiten und einer unkomplizierten Atmosphäre in einem dynamischen Team fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Hier hast du die Chance, Teil eines innovativen Gastronomieangebots zu sein und direkt mit Gästen zu interagieren, was die Rolle besonders erfüllend macht.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef erhalten könntest
✨Mach die Runde in de lokale Gastronomie
D’Gastronomie lebt vo Kontakt und persönlicher Präsenz. Geh vorbei bi Restaurants und Cafés, die di interessiere. Frag direkt nach, ob sie Teilzeitstellen frei haben. Zeig deine Motivation und Lust, im Team z’arbeite!
✨Nimm teil an lokalen Gastronomie-Events
Schau, ob’s lokale Food-Festival oder Kulinarik-Märkte gibt. Solche Events sind super, um Leute aus de Branche z’triffä und di vorzustellen. S gäu kollegiale Kontakte, die dir helfen chönd, en Teilzeitjob z’finde.
✨Nutze Online-Plattformen für Stellenangebote
Schau uf Plattformen wie Gastrojobs oder Hoteljob, wo oft Teilzeitstellen ausgeschrieben sind. Such gezielt nach Restaurants oder Bars, wo du gerne arbeiten würdest, und bewirb di direkt dort. Oft gibt’s auch spezielle Job-Adventskalender im Winter.
✨Bewirb dich direkt über uns!
Wenn du attraktiv für uns bei Stiftung ENTER bisch, dann zögere ned! Bewirb dich direkt über üsi Website, wo du all unsere offenen Teilzeitstellen chasch finde. Mir freuene uns uf dini Bewerbung und vielleicht schaffed mir bald zäme in der Gastronomie!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig dini Leidenschaft für Gästebetreuung:Im Gastronomie-Bereich isch es wichtig, dass du dä Wunsch für Gästebetreuung im CV und im Begleitbrief klar zum Ausdruck bringisch. Erzähl vo deinen Erfahrungen und motiviär, warum du gärn mit den Menschen z'schaffe witt, das wird den Personalverantwortlichen sicher überzüügä.
Gastronomische Zertifikate und Skills:Falls du spezielle Zertifikate wie z.B. ein Food Safety Certificate oder Barista-Kurse hesch, vergiss nöd, die im CV z'nenne. Zudem chönntest du Skills wie schnelles Arbeiten unter Druck oder Teamarbeit erwähne – die Sandy immer sehr geschätzt wird in de Gastronomie.
Flexibilität und Verfügbarkeit:In deinem Begleitbrief isch's wichtig, deine Flexibilität und Verfügbarkeit klar zu kommuniziere. Teilzeit-Arbeiten in der Gastronomie heisst oft, dass du bereit für unterschiedlich Schicht- und Wochenend-Arbeiten bisch. Mach das deutlich, so chönd Sie schneller entscheiden.
Beweis dini Kenntnisse mit Beispiele:Du chasch deinen Begleitbrief stärken, indem du konkreti Beispiele vo vorangegangene Erfahrungen im Gastronomie-Geschäft teilsch. Vielleicht hesch du erfolgreich ein Team g'leit oder chasch e spezielle Situation beschreibe, wo du im Stress die Ruhe bewahrid hesch. Das zeigt, dass du mit Herausforderungen umgoh chasch und bringt din Antrag zum Glänze.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung ENTER vorbereitet
✨Kochkünste zeigen!
In der Gastronomie ist es oft wichtig, dass du deine praktischen Fähigkeiten vorzeigen kannst. Sei bereit für eine kleine Kochprobe oder ein Food-Tasting, wo du demonstrieren kannst, was du kannst. Das gibt dem Restaurant schon mal einen ersten Eindruck, wie du im Team arbeitest.
✨Teamgeist ist alles!
In der Gastronomie sollte dein Teamgeist über alles strahlen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in stressigen Situationen mit deinen Kollegen umgehst. Es könnte sein, dass du auch Szenarien durchspielen musst, wie du eine Gruppe von Gästen bedienst oder eine unerwartete Herausforderung meisterst.
✨Flexibilität als Teilzeitkraft
Als Teilzeitmitarbeiter in der Gastronomie wirst du wahrscheinlich verschiedene Schichten übernehmen müssen. Erkläre, wie flexibel du bist und dass du auch bereit bist, Last-Minute einspringen zu können. Das zeigt, dass du bereit bist, dein Bestes zu geben, auch wenn es mal turbulent zugeht.
✨Passion für Gastronomie
Teile deine Liebe zur Gastronomie und erkläre, warum du gerade bei Stiftung ENTER arbeiten möchtest. Das hilft, deiner Motivation einen persönlichen Touch zu geben. Erzähle von speziellen Gerichte, die du gerne zubereiten oder servieren würdest, und was dich an der Gastronomie begeistert.
