Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kleines Team und gestalte unsere Kantine aktiv mit.
- Unternehmen: Stiftung Altra in Schaffhausen – ein Ort für soziale Verantwortung.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein kollegiales Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie und bringe deine Ideen ein!
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Gestalte Zukunft! Die Stiftung Altra in Schaffhausen sucht per oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung unserer internen Kantine und Gastronomie.
Ihre Aufgaben
- Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
- Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung
- Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Organisation und Koordination interner und externer Anlässe
- Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte
- Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
- Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams
- Erfahrung im Service und in der Gastronomie
- Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf
- Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen
- Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit
- Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld
Unser Angebot
- Eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, unsere Gastronomie aktiv weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen
- Eine Aufgabe, bei der Gastfreundschaft, Qualität, Wirtschaftlichkeit und soziale Verantwortung zusammenkommen
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Attraktive Anstellungsbedingungen sowie interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Haben Sie Fragen? Tatiana Skakauskis Abteilungsleiterin Administration Tel. Wir freuen uns!
Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% in Schaffhausen Arbeitgeber: Stiftung altra schaffhausen
Die Stiftung Altra ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine sinnstiftende Tätigkeit mit einem hohen Gestaltungsspielraum verbindet. Mit einer offenen Firmenkultur, die Vielfalt und Mitdenken fördert, sowie umfangreichen Einarbeitungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, bietet Altra seinen Mitarbeitenden die Chance, sich sowohl persönlich als auch beruflich weiterzuentwickeln. Zudem profitieren Sie von fairen Lohn- und Sozialleistungen in einer dynamischen Umgebung in Schaffhausen, wo Inklusion und Teilhabe im Alltag gelebt werden.
Kontaktdaten:
Stiftung altra schaffhausen Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% in Schaffhausen erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% bei Stiftung altra schaffhausen. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% in Schaffhausen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuStiftung altra schaffhausen passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung altra schaffhausen vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
