Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Entremetier-Posten und kreiere köstliche Beilagen und Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit Fokus auf hochwertige Küche.
- Vorteile: 5 Wochen Ferien, Mitarbeiterverpflegung und Unterkunft.
- Weitere Informationen: Saisonstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bring deine Leidenschaft für Essen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
- Für die kommende Wintersaison 2026/27 suchen wir ab Dezember 2026 einen
- Chef Entremetier (m/w)
- Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben
- Selbstständige Führung des Entremetier-Postens
- Vorbereitung und Zubereitung von Beilagen, Gemüse-, Kartoffel-, Teigwaren- und Eierspeisen sowie weiteren Gerichten gemäss Karte
- Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel
- Mise-en-place für den täglichen Service sowie für Bankette und Veranstaltungen
- Einhaltung und Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen
- Unterstützung des gesamten Küchenteams bei Bedarf
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
- Unterstützung bei der Warenannahme und fachgerechten Lagerung
- Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Gute Fachkenntnisse im Bereich Entremetier
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch während intensiver Servicezeiten
- Teamfähigkeit und gute Kommunikation
- Freude am Beruf und an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Wir bieten
- Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Saisonstelle für Winter und Sommer
- 5 Wochen Ferien pro Jahr (2.92 Tage pro Monat)
- 6 Feiertage pro Jahr (0.50 Tage pro Monat)
- Mitarbeiterverpflegung und Unterkunft
- JBG81_AT
Chef Entremetier (m/w) in Klosters Serneus Arbeitgeber: Silvretta Parkhotel Klosters
Als Frühstückskoch in Klosters profitieren Sie von einem einzigartigen Arbeitsumfeld in einem Urlaubsparadies, das nicht nur ein hervorragendes Arbeitsklima bietet, sondern auch die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung in der Küche. Unser Team schätzt Engagement und Freundlichkeit, und wir fördern die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter durch saisonale Anstellungen und ein unterstützendes Umfeld.
Kontaktdaten:
Silvretta Parkhotel Klosters Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Entremetier (m/w) in Klosters Serneus erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Entremetier (m/w) in Klosters Serneus mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Silvretta Parkhotel Klosters einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef Entremetier (m/w) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Silvretta Parkhotel Klosters vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Silvretta Parkhotel Klosters bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
