Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere den Küchenbetrieb in einem modernen koreanischen Restaurant.
- Unternehmen: SEOUL STATION, ein wachsendes koreanisches Restaurant in Luzern.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und attraktiver Vergütung.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team und langfristige Perspektiven in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle authentische koreanische Gerichte und führe ein internationales Küchenteam.
- Qualifikationen: Erfahrung als Koch/Küchin und in einer Führungsposition erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4275 - 5225 CHF pro Monat.
Über uns
SEOUL STATION ist ein modernes, wachsendes koreanisches Restaurant in Luzern. Unser Angebot reicht von authentischen koreanischen Spezialitäten und Korean Fried Chicken über Business Lunch und Dinner bis hin zu Korean Brunch und Tavolata-Menüs für Gruppen.
Deine Aufgaben
- Selbstständige Leitung und Organisation des Küchenbetriebs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres internationalen Küchenteams
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und effizienter Küchenabläufe
- Weiterentwicklung unserer koreanischen Gerichte und Menükonzepte
- Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneinsatz und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Möglichkeit, unsere Speisekarte und Küchenprozesse aktiv weiterzuentwickeln
- Internationales, kollegiales Arbeitsumfeld
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Perspektive in einem wachsenden Restaurant
- Arbeitsplatz in Luzern
Dein Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise in der koreanischen oder asiatischen Küche
- Erfahrung als Küchenchef, Sous-Chef oder in einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position
- Leidenschaft für authentische koreanische Küche und hohe Qualitätsansprüche
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Respektvoller, motivierender Führungsstil und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Bestehende Arbeitsberechtigung in der Schweiz oder Möglichkeit einer kurzfristigen Arbeitsbewilligung
- Idealerweise kurzfristig verfügbar
Korean Chef / Head Chef (100%) in Luzern Arbeitgeber: Seoul Station
SEOUL STATION ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum bietet. In einem internationalen und kollegialen Arbeitsumfeld hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für die koreanische Küche auszuleben und aktiv zur Weiterentwicklung unserer Speisekarte beizutragen. Zudem bieten wir eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung und langfristige Perspektiven in einem wachsenden Restaurant in Luzern.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Korean Chef / Head Chef (100%) in Luzern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Korean Chef / Head Chef (100%) in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Seoul Station einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Korean Chef / Head Chef (100%) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Seoul Station vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Seoul Station bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
