Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere saisonale, frische Menüs.
- Unternehmen: Senevita, führender Anbieter von Dienstleistungen im Gesundheitsbereich.
- Vorteile: Kostenlose Weiterbildung, Verpflegung und attraktive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein dynamisches Team und tolle Teamevents.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Für die Senevita Obstgarten in Affoltern am Albis suchen wir per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine zuverlässige und motivierte Person als Küchenchef/in 100%.
Was du bewirkst:
- Aktive Führung der Küchenbrigade gemäss den Senevita Führungsleitlinien
- Verantwortung für eine saisonale, marktfrische und abwechslungsreiche Küche sowie die Organisation des Einkaufs
- Sicherstellung effizienter Abläufe und einer optimalen Organisation innerhalb der Küche
- Bewirtschaftung des Wareneinkaufsprogramms inklusive Purchase Book und Inventar
- Planung der Tagesmenüs für das Restaurant Mela, die Pflegeabteilung und Bankette
- Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts und der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Aktive Mitarbeit im Küchenalltag bei Bedarf
- Ausbildung und Begleitung unserer Lernenden
Womit du dich auszeichnest:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Weiterbildung als diplomierte Küchenchefin oder diplomierter Küchenchef und/oder eidgenössischer Fachausweis als Chefköchin oder Chefkoch
- Abgeschlossener Berufsbildnerkurs und Freude an der Ausbildung unserer Lernenden
- Führungserfahrung mit Küchenbrigaden von mehr als 20 Mitarbeitenden
- Erfahrung in der Heimküche und Diätküche
- Erfahrung mit Grossveranstaltungen und Caterings
- Selbstständige, verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit gepflegten Umgangsformen
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und die Zusammenarbeit zu fördern
- Hoher Qualitätsanspruch und konsequente Umsetzung im Küchenalltag
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute PC Anwenderkenntnisse
Worauf du dich freuen kannst:
- Umfangreiches und kostenloses Weiterbildungsangebot auf dem Senevita Campus und in der Senevita Akademie, welches zur laufenden Weiterentwicklung inspiriert
- Kostenlose Zwischenverpflegung (Früchte, Kaffee und Mineral), sowie mind. 50% Vergünstigung in unseren hauseigenen Restaurants
- Attraktive Senevita-Benefits (SBB-Halbtax, Flottenrabatte, Beteiligung an Fitnessabo, Rabatt auf Senevita-Ferienwohnungen, diverse Partnerrabatte usw.)
- Grosszügige Ferienregelung (mindestens 5 Wochen, ab 50 Jahren 6 Wochen und ab 60 Jahren 7 Wochen)
- Regelmässige Teamanlässe und gemeinsame Erlebnisse, die das Miteinander stärken
Bereit, etwas zu bewegen? Du möchtest Verantwortung übernehmen, dein Team weiterentwickeln und die Küche aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen! Bewirb dich online mit deinem Lebenslauf sowie deinen relevanten Diplomen und Arbeitszeugnissen.
Möchtest du mehr wissen? Dann helfen wir dir gerne weiter.
Küchenchef/in 100% Arbeitgeber: Senevita
Senevita ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur zeitgemässe Anstellungsbedingungen bietet, sondern auch eine inspirierende Arbeitskultur fördert, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung im Vordergrund stehen. In Burgdorf profitierst du von attraktiven Vergünstigungen, einer hauseigenen Gastronomie und einem umfangreichen Weiterbildungsangebot, das dir hilft, deine Karriere in der Langzeitpflege voranzutreiben.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef/in 100% erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef/in 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Senevita einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef/in 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Senevita vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Senevita bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
