Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Bankett-Team und gestalte unvergessliche Events für bis zu 500 Personen.
- Unternehmen: Familiengeführtes 5*-Luxushotel mit starkem Fokus auf Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Weitere Informationen: Modernes Arbeitsumfeld mit vielen Möglichkeiten zur Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams im Herzen von Luzern und kreiere besondere Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung als Souschef:in oder in ähnlicher Führungsposition, Teamfähigkeit und Kreativität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5500 CHF pro Monat.
Sie verbinden Gastfreundschaft, Servicequalität und operative Exzellenz und möchten das F&B-Erlebnis im Hotel Schweizerhof Luzern mitgestalten? Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Souschef:in Bankett.
Das Hotel Schweizerhof Luzern ist seit 1861 ein familiengeführtes 5*-Luxushotel und wird heute bereits in der 5. Generation geführt. Unsere Philosophie basiert auf persönlichem Service, Authentizität und einer starken Verbindung zu Luzern und seiner Kultur. Direkt am Vierwaldstättersee gelegen, vereint das Hotel 101 Zimmer und Suiten, einen Wellnessbereich, die Brasserie VICO sowie historische Salons für Events und Incentives unter einem Dach. Die VILLA Schweizerhof direkt am Vierwaldstättersee wird ebenfalls von uns betrieben. Als Luzerner Festivalhotel schaffen wir das ganze Jahr über besondere Erlebnisse – geprägt von zeitloser Eleganz, herzlicher Gastfreundschaft und kultureller Vielfalt.
Das bringen Sie mit:
- Sie verfügen über Berufserfahrung als Souschef:in (3-5 Jahre als Chef de Partie) oder in einer vergleichbaren Position mit Führungsverantwortung.
- Ein ausgeprägtes Organisationsvermögen, Kreativität, Kalkulationssicherheit, Qualitäts- und Kostenbewusstsein, Flexibilität und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus.
- Ein sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und den gängigen Microsoft-Office-Programmen ist von Vorteil.
Ihre Aufgaben:
- Im Rahmen dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unserem Bankettbereich mit Anlässen bis zu 500 Personen.
- Als Souschef:in Bankett sind Sie mit der fachlichen Leitung sowie der Motivation der Küchenmitarbeitenden betraut.
- Sie überwachen die Umsetzung unserer Qualitätsstandards und die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Bestimmungen.
- Darüber hinaus haben Sie die Verantwortung bei der Einarbeitung, Führung und Weiterbildung der Mitarbeitenden.
Was Sie erwartet:
- Eine abwechslungsreiche und lebhafte Position als Souschef:in.
- Ein modernes und ambitioniertes Küchen-Team.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen von Luzern.
Was wir bieten:
- Eine spannende und verantwortungsvolle Position.
- Ein motiviertes Team und stilvolles Arbeitsumfeld an bester Lage in Luzern.
- Raum für Eigenverantwortung, Mitgestaltung und persönliche Weiterentwicklung.
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und viele attraktive Benefits.
Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.
Souschef:in Bankett 100% Vor Ort Hotel Schweizerhof Luzern Schweizerhofquai 6004 Luzern Schweiz Arbeitgeber: Schweizerhof Luzern
Das Hotel Schweizerhof Luzern bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die von familiärer Atmosphäre und einem starken Teamgeist geprägt ist. Mitarbeitende profitieren von kontinuierlichen Weiterbildungsmöglichkeiten und der Chance, in einem renommierten 5*-Luxushotel zu arbeiten, das tief mit der Kultur Luzerns verwurzelt ist. Zudem sorgt die Lage am Vierwaldstättersee für ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das sowohl berufliche als auch persönliche Erlebnisse bereichert.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef:in Bankett 100% Vor Ort Hotel Schweizerhof Luzern Schweizerhofquai 6004 Luzern Schweiz erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef:in Bankett 100% Vor Ort Hotel Schweizerhof Luzern Schweizerhofquai 6004 Luzern Schweiz mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweizerhof Luzern einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Souschef:in Bankett 100% Vor Ort Hotel Schweizerhof Luzern Schweizerhofquai 6004 Luzern Schweiz bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweizerhof Luzern vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweizerhof Luzern bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
