Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem eigenen Weinkeller mit über 1000 Positionen – ein einmalig sinnliches Erlebnis!
Die Carlton Bar bietet den optimalen Rahmen für genussvolle Drinks am Feierabend oder feinen Kaffee. Kreative Cocktails, delikate Apéros und angenehme Musik bieten den perfekten Mix für entspannende Momente.
Das Carlton ist ein Betrieb der Segmüller Collection.
Nach Vereinbarung suchen wir:
CHEF DE PARTIE (A)
100% im Carlton - jeden Sonntag Ruhetag, Feiertage geschlossen
JBRP1_CH
CARLTON RESTAURANT & BAR
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie
- Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein
- Organisierte und effiziente Arbeitsweise
- Gute Deutschkennstnisse, Englisch von Vorteil
DEINE STÄRKEN
- Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- Tramstation direkt vor dem Restaurant
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- Einladung zur legendären Neujahrsparty
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
CARLTON FACTS & BENEFITS
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele
DEINE MISSION
CHEF DE PARTIE (A) Carlton Restaurant & Bar in Zürich Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
