Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche leidenschaftlich, führe das Küchenteam und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant im Park Hotel Zug mit einem innovativen Team.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Vergünstigungen und Raum für persönliche Entwicklung.
- Weitere Informationen: Nachhaltigkeit ist uns wichtig – bring deine Ideen zur Reduzierung von Foodwaste ein.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft aktiv mit und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
100 % | Per 15. Januar 2027 oder nach Vereinbarung
Du liebst es zu kochen, führst mit Leidenschaft und hast Lust, deine eigenen Ideen einzubringen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Bei uns bist du nicht einfach die rechte Hand unseres Küchenchefs, sondern ein wichtiger Teil unseres Küchenführungsteams.
Du packst selbst mit an, übernimmst Verantwortung, förderst deine Mitarbeitenden und gestaltest unsere Gastronomie aktiv mit.
Dein Hauptwirkungsort ist die Küche des aigu Restaurant & Bar im Park Hotel Zug.
Gleichzeitig erwartet dich mit unseren Banketten, Caterings, der Secret Garden Event-Location und weiteren gastronomischen Angeboten ein vielseitiges Arbeitsumfeld, in dem garantiert keine Langeweile aufkommt.
- JBRP1_CH
- Einleitung
- Mit Leidenschaft kochen: Du stehst selbst am Herd, übernimmst die Passführung und unterstützt dein Team aktiv auf allen Posten.
- Führen, fördern und kontrollieren: Du leitest das Küchenteam im Tagesgeschäft, gibst klare Anweisungen, kontrollierst Arbeitsabläufe und Qualität und sorgst für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
- Mitdenken und mitgestalten: Deine Ideen sind nicht nur willkommen, sondern ausdrücklich gefragt!
Du bringst eigene Vorschläge für neue Gerichte, Menus, Angebote und effizientere Arbeitsabläufe ein und setzt diese gemeinsam mit dem Team um.
- Mitarbeitende weiterentwickeln: Du schulst dein Team regelmässig, gibst konstruktives Feedback und sorgst dafür, dass unsere Qualitätsstandards täglich gelebt werden.
- Lernende begeistern: Du hast Freude daran, junge Menschen auszubilden, dein Wissen weiterzugeben und unsere Lernenden fachlich wie persönlich zu fördern.
- Küchenchef vertreten: Bei seiner Abwesenheit übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb – operativ und administrativ.
- Organisation im Griff haben: Bestellungen, Warenbewirtschaftung und die Koordination der täglichen Abläufe gehören für dich selbstverständlich dazu.
- Flexibel anpacken: Während der Frei- und Ferientage unserer Chef de Parties übernimmst du bei Bedarf die verschiedenen Küchenposten.
- Qualität und Wirtschaftlichkeit sicherstellen: Du achtest auf HACCP, sorgfältigen Wareneinsatz, eine effiziente Küchenorganisation und die Einhaltung unserer Standards.
Deine Aufgaben - mittendrin statt nur dabei!
- Einen vielseitigen Arbeitsplatz mit einer spannenden Kombination aus à la carte Gastronomie, Banketten, Events und Caterings
- Viel Raum für deine Ideen: Bei uns darfst und sollst du mitdenken, mitgestalten und Neues ausprobieren
- Eine verantwortungsvolle Position, in der du die kulinarische Entwicklung unserer Gastronomie aktiv mitprägen kannst
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet, bei dem du sowohl am Herd als auch in der Führung und Organisation gefragt bist
- Ein motiviertes Team, moderne Infrastruktur und ein respektvolles Miteinander
- Die Möglichkeit, Mitarbeitende und Lernende aktiv zu fördern und weiterzuentwickeln
- Arbeitszeiten: Überwiegend Teil- und Spätdienst, teilweise auch Mitteldienst
- Attraktive Arbeitsbedingungen und Vergünstigungen in unseren Häusern
Dies bieten wir Dir
- Eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Leidenschaft für die klassische und moderne Küche sowie Freude an der à la carte Gastronomie und am Event- und Cateringgeschäft
- Eine echte Hands-on-Mentalität: Du führst nicht nur, sondern arbeitest aktiv mit und gehst mit gutem Beispiel voran
- Eigeninitiative und Kreativität: Du denkst voraus, erkennst Verbesserungspotenzial und bringst selbstständig neue Ideen ein
- Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren, zu schulen und die Qualität der Arbeit konsequent zu kontrollieren
- Begeisterung für die Ausbildung und Förderung von Lernenden
- Organisationstalent und Sicherheit in administrativen Aufgaben wie Bestellungen und Menugestaltung
- Verantwortungsbewusstsein, Qualitätsdenken und einen respektvollen Umgang mit deinen Mitmenschen
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick und deinen Humor zu behalten
- Dies erwartet dich kulinarisch
Im aigu verbinden wir Schweizer Küche mit südfranzösischem Flair. Und weil wir kulinarisch einiges zu bieten haben, wird es bei uns nie eintönig:
- à la carte Gastronomie: Frühstück, Lunch, Dinner und kleine Karte
- Menu du Jour: Frische, saisonale Mittagsgerichte für Business-Gäste und Zuger Einheimische
- Mitarbeiterverpflegung: Täglich abwechslungsreiche Gerichte für unser Team
- Bankette & Events: Hochzeiten, Firmenfeiern und private Anlässe im Park Hotel und in unserer Secret Garden Event-Location
- Externes Catering: Vom Frühstücksbuffet über Business-Lunches bis hin zu Gala-Dinners für bis zu 600 Personen
- Room Service: Kulinarische Angebote für unsere Hotelgäste im Park Hotel Zug und City Garden Designhotel
Nachhaltigkeit? Für uns selbstverständlich!
Die Garden Park Zug AG ist mit ibex fairstay GOLD und Swisstainable Level III – Leading ausgezeichnet.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern Teil unseres Küchenalltags.
Du hilfst aktiv mit, Foodwaste zu reduzieren, regionale und saisonale Produkte bewusst einzusetzen, Ressourcen zu schonen und das Küchenteam für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren.
Auch hier sind deine Ideen gefragt, denn wir möchten uns laufend weiterentwickeln.
Dies bringst du mit
Souschef 100 % (m/w/d) in Zug Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef 100 % (m/w/d) in Zug erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef 100 % (m/w/d) in Zug mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Souschef 100 % (m/w/d) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
