Auf einen Blick
- Aufgaben: Übernehme die Verantwortung für F&B-Bereiche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel am Vierwaldstättersee mit Fokus auf Exzellenz und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktive Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und tollen Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Karriere in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Bereich und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 CHF pro Jahr.
Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft
Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert.
Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park.
Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre.
Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet.
Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig.
Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung.
Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik.
In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (14 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.
Anstellungsart: Vollzeit
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Aufgaben
- Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die operativen F&B-Bereiche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
- Du unterstützt die Direktion in der operativen und strategischen Führung des Hotels.
- Du bist Gastgeber in allen Outlets sowie bei internen und externen Anlässen.
- Du führst, förderst und schulst die Mitarbeitenden im F&B-Bereich.
- Du stellst optimale Arbeitsabläufe sowie eine hohe Service- und Produktqualität sicher.
- Du erstellst, kontrollierst und optimierst die Arbeitspläne unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit.
- Du gestaltest das gastronomische Angebot und die Servicekonzepte aktiv mit und entwickelst diese kontinuierlich weiter.
- Du überwachst die F&B-Kennzahlen, insbesondere Umsatz, Personalkosten, Wareneinsatz und Budgeteinhaltung.
- Du setzt Massnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit und der betrieblichen Effizienz um.
- Du koordinierst und stimmst dich mit den verschiedenen Hotelabteilungen, externen Partnern und dem Partnerhotel Park Hotel Vitznau ab.
- Du gewährleistest einen reibungslosen Informationsfluss zwischen der Direktion, dem F&B-Bereich und den übrigen Abteilungen.
- Du erkennst Optimierungspotenziale und verbesserst Prozesse und Arbeitsabläufe kontinuierlich.
- Du wirkst bei der Budgetplanung, der Zielsetzung und der Entwicklung neuer Strategien mit.
- Du kontrollierst die täglichen Betriebsabläufe und erstattest der Direktion regelmässig Bericht.
- Du übernimmst Verantwortung und vertrittst die Direktion bei deren Abwesenheit.
- Profil
- Du fühlst dich in der Gastgeberrolle wohl und hast eine Kommunikations- und Präsentationsstärke
- Du kommunizierst fliessend in Deutsch und Englisch
- Du bringst Ideen und Kreativität zur kontinuierlichen Weiterentwicklung
- Die Mischung aus Präsenz an der Front und administrativen Arbeiten bereitet Dir Spass
- Du bist ein Verkaufstalent mit Verhandlungsgeschick
- Du bringst Erfahrung im F&B und idealerweise auch im Event Bereich mit
- Du hast Erfahrung im Hotelreservierungssystem Protel (wünschenswert)
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Berufslehre/ Fachschule oder eine fachliche Weiterbildung in der Hotellerie
- Deine Goodies
- Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeitendenparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
- Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere "be different Academy".
- Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die Ki Ta in Vitznau und vieles mehr
- Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeitendenrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl.
Gym in unserem "Schiff Ahoi".
Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents. xduoxbt
- und viele weitere Goodies findest Du auf unserer Webseite unter Benefits.
- Wir bieten
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Vizedirektor (a) mit Verantwortung F&B Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Vizedirektor (a) mit Verantwortung F&B erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Vizedirektor (a) mit Verantwortung F&B mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Vizedirektor (a) mit Verantwortung F&B bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
