Das Hotel Schweizerhof St. Moritz verbindet Tradition, Qualität und gelebte Gastfreundschaft im Herzen von St. Moritz.
Für unser Restaurant Acla suchen wir eine motivierte und vielseitige Persönlichkeit, die am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn steht und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Küchenteam weiterentwickeln möchte.
Jungkoch / Commis de Cuisine (m/f/d)
Das Restaurant Acla steht für eine unkomplizierte und schmackhafte Küche mit italienischen Einflüssen. Pizza, frische Pasta, Burger und sorgfältig zubereitete Gerichte mit ausgewählten Zutaten gehören zu unserem Angebot.
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Einleitung
Deine Aufgaben:
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung der Gerichte im Restaurant Acla
- Mise en Place für das À-la-carte-Geschäft
- Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
- Übernahme des Pizza-Postens während der freien Tage unseres Pizzaiolos
- Vorbereiten, Belegen und Backen der Pizzen
- Kontrolle der Qualität und der fachgerechten Lagerung unserer Lebensmittel
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards unseres Hotels
- Sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten, Arbeitsmaterialien und Produkten
Ihre Aufgaben
Das bieten wir:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in der Küche und am Pizza-Posten
- Ein dynamisches und professionelles Arbeitsumfeld
- Raum für Eigeninitiative und Kreativität
- Ausgezeichnete Mitarbeiterverpflegung
- Zentral gelegene Personalzimmer
- Die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten
Wir bieten
Dein Profil:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
- Du hast bereits erste Erfahrungen in einer professionellen Küche gesammelt
- Du bringst erste Kenntnisse in der Zubereitung von Pizza mit oder bist motiviert, diese zu erlernen und weiterzuentwickeln
- Du hast Freude am Kochen und möchtest dich fachlich weiterentwickeln
- Du bist flexibel und bereit, auf verschiedenen Posten zu arbeiten
- Du arbeitest ordentlich, zuverlässig und qualitätsbewusst
- Du bist ein Teamplayer und arbeitest gerne mit deinen Kolleginnen und Kollegen zusammen
- Für die Kommunikation im Küchenteam kannst du dich gut auf Italienisch verständigen; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Ihr Profil
Jungkoch (m/f/d) in St. Moritz Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
