Die Panem Group GmbH steht für Qualität, Frische und Leidenschaft für gutes Essen. Zur Verstärkung und Führung unseres Küchenteams in Romanshorn suchen wir einen engagierten, kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und neuen Ideen unsere Küche leitet und weiterentwickelt.
JBRP1_CH
Einleitung
- Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in sämtlichen operativen und organisatorischen Aufgaben
- Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Aktive Mitgestaltung der Menü- und Speisekartenplanung sowie Einbringen kreativer Ideen
- Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams
- Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
- Verantwortung für einen reibungslosen und effizienten Küchenbetrieb
- Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Unterstützung bei Warenbestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle
- Mitverantwortung für Wareneinsatz, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, der Geschäftsleitung und dem Serviceteam
Ihre Aufgaben
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position mit Entwicklungspotenzial
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das kulinarische Angebot aktiv mitzugestalten
- Eine moderne, professionell ausgestattete Küche und hochwertige Produkte
- Ein motiviertes, kollegiales und engagiertes Team
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
- Faire und attraktive Anstellungsbedingungen
- Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Panem Group GmbH
Wir bieten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits mit erster Führungserfahrung
- Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte und kreative Küche
- Freude an der Führung und Weiterentwicklung eines motivierten Küchenteams
- Fundierte Kenntnisse in Küchenorganisation, Lebensmittelhygiene und Warenwirtschaft
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Belastbare, zuverlässige und teamorientierte Persönlichkeit
- Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein, auch in hektischen Situationen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ihr Profil
Stellvertretender Küchenchef (m/w) in Romanshorn Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
