Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kalte Küche und kreiere ansprechende Gerichte mit Liebe zum Detail.
- Unternehmen: Familiäres Grand Hotel in einer lebendigen alpinen Umgebung.
- Vorteile: Mitarbeiter-Benefits, Unterkunft und Raum für kreative Ideen.
- Weitere Informationen: Verantwortung für deinen eigenen Posten und kurze Entscheidungswege.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Küchenteams und bring deine Persönlichkeit ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Garde-Manger.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Wir stehen für familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit in einer schnellen, globalisierten Welt im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern. Unsere Hotelwelt ist grosszügig, lebendig, interessant und offen für alle Generationen und Lebensstile. Wir unterstreichen die Grandezza des Grand Hotels mit ausgesuchten Materialien sowie lokalem Handwerk und schaffen dadurch eine weltoffene Atmosphäre in alpiner Umgebung. Freundliche und dienstleistungsbereite Mitarbeitende, ein spannendes Angebot und die Liebe zum Detail sind uns wichtig.
Ihre Bühne: Als Chef de Partie Garde Manger sind Sie verantwortlich für die kalte Küche und bringen Qualität, Präzision und ein Gespür für ansprechende Präsentation auf den Teller. Dabei erwarten Sie unter anderem folgende Aufgaben:
- Selbstständige Führung und Organisation des Garde-Manger-Postens
- Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für unser Halbpensions- und À-la-carte-Angebot
- Sicherstellung einer sorgfältigen und effizienten Mise en place
- Kreative Mitgestaltung von Gerichten und deren Präsentation
- Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards
Ihre Handschrift: Sie arbeiten gerne mit hochwertigen Produkten und behalten auch während eines lebhaften Services den Überblick. Idealerweise bringen Sie Folgendes mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Gute Fachkenntnisse und Erfahrung auf dem Garde-Manger-Posten
- Freude an kreativer, präziser und qualitätsbewusster Arbeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
Was Sie bei uns erwartet: Wir stehen für Vertrauen, Verlässlichkeit und gegenseitige Wertschätzung. Unsere Mitarbeitenden sollen ihre Persönlichkeit einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns wachsen.
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem familiär geführten Grand Hotel
- Verantwortung für einen eigenen Posten
- Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung
- Zusammenarbeit in einem professionellen und engagierten Küchenteam
- Kurze Entscheidungs- und Kommunikationswege
- Verschiedene Mitarbeiter-Benefits und Vergünstigungen
- Mitarbeiterunterkunft sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
Eintritt & Perspektive: Eintritt zur Wintersaison 2026/27 oder nach Vereinbarung. Je nach gegenseitigem Interesse besteht die Möglichkeit einer längerfristigen Zusammenarbeit.
Chef de Partie Garde Manger (m/w/d) - Mit Gespür für Geschmack und Detail in Pontresina Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie Garde Manger (m/w/d) - Mit Gespür für Geschmack und Detail in Pontresina erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Garde Manger (m/w/d) - Mit Gespür für Geschmack und Detail in Pontresina mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Partie Garde Manger (m/w/d) - Mit Gespür für Geschmack und Detail bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
