Auf einen Blick
- Aufgaben: Flexibler Einsatz in der Küche und Führung der Posten.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel im Herzen von Luzern mit modernem Teamspirit.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, Rabatte und tolle Teamevents.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage und Unterstützung bei deiner Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die moderne Schweizer Küche und bring deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Mitten in Luzern, direkt beim Bahnhof und nur wenige Schritte vom Vierwaldstättersee entfernt, begrüssen wir im Hotel Waldstätterhof Gäste aus aller Welt.
Unser traditionsreiches Haus verbindet Luzerner Gastfreundschaft mit modernem Komfort und einem herzlichen, unkomplizierten Teamspirit.
Zum Hotel gehört auch unser Restaurant Gleis 1 - ein lebendiger Treffpunkt für Hotelgäste, Luzerner: innen und Reisende.
Hier serviert ein motiviertes Team kreative Schweizer Küche in entspannter Atmosphäre.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben
- Flexibler Einsatz auf verschiedenen Küchenposten sowie selbstständige Übernahme und Führung der jeweiligen Posten
- Vertretung und Unterstützung des Chef de Partie bei Abwesenheiten oder personellen Engpässen
- Vorbereitung und Sicherstellung der Einsatzbereitschaft der zugeteilten Posten
- Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe auf den jeweiligen Posten
- Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Warenbewirtschaftung
- Nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Betreuung von Mitarbeitenden und Lernenden
- Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung nach der abgeschlossenen Ausbildung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohe Flexibilität, ausgeprägter Teamgeist und zuverlässige Arbeitsweise
- Leidenschaft und Begeisterung für die moderne Schweizer Küche
- Bewusstsein für Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen
- Wir bieten
- Ein zentraler Arbeitsplatz im Herzen von Luzern, direkt beim Bahnhof
- Planbare Arbeitszeiten zur Förderung einer ausgewogenen Work-Life-Balance
- Sonntagsbetrieb ausschliesslich am Morgen für unsere Frühstücksgäste
- Unterstützung bei deiner fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung, z. B. durch externe Weiterbildungen
- Rabatt im Hotel und Restaurant
- Friends & Family Rate für Übernachtungen deiner Liebsten
- Vergünstigungen für Übernachtungen in Swiss Quality Hotels, perfekt für deinen nächsten Kurztrip
- Freiraum für Eigeninitiative und eigene Ideen, um den Alltag bei uns noch besser zu machen
- Tolle Teamevents über's Jahr: z. B. Stadtlauf Luzern, Sommer-Grillfest, Weihnachtsessen, etc.
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Leiter/in Restaurant & Hotel in Luzern Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leiter/in Restaurant & Hotel in Luzern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter/in Restaurant & Hotel in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Leiter/in Restaurant & Hotel bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
