Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und gestalte exklusive Hospitality-Erlebnisse bei Motorsport-Events.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen im Bereich Catering und Motorsport mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Vielseitige Verantwortung, Gestaltungsspielraum und ein Arbeitsplatz mitten im Geschehen.
- Weitere Informationen: Reisebereitschaft für internationale Events und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse erforderlich.
- Warum dieser Job: Entwickle unser kulinarisches Angebot und feiere Erfolge in einem spannenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung im Catering- oder Eventbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 CHF pro Jahr.
Wir schaffen exklusive Hospitality-Erlebnisse dort, wo Geschwindigkeit, Emotionen und Teamgeist aufeinandertreffen. Für die Leitung unseres Küchenteams suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die kulinarische Qualität mit Organisationstalent und Hands-on-Mentalität verbindet. Du trägst die Gesamtverantwortung für unseren Küchenbereich - von der Kantine in der Schweiz über Caterings und Events bis zu Motorsportveranstaltungen in ganz Europa. Wenn du gerne führst, mit anpackst und unser kulinarisches Angebot aktiv weiterentwickeln möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für unseren Küchenbereich inklusive Kantine, Caterings, Events und Rennplatz-Catering
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Organisation des Küchenpersonals und Aushilfepools
- Planung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots inklusive Menügestaltung, Rezeptierung und Kalkulation
- Verantwortung für Warenmanagement, Bestellwesen, Einkauf, Inventar sowie Waren- und Personalkosten
- Sicherstellung unserer Food-Qualität sowie Hygiene- und HACCP-Standards und fachgerechter Umgang mit Allergenen
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und bei Events und Renneinsätzen sowie Organisation der Küchen- und Cateringbereiche vor Ort
- Regelmässiger Austausch und Reporting an Geschäftsführung und Rennverantwortliche sowie Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Event- und Cateringbereichs
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung als Küchenchef/-chefin, Höhere Fachschule oder Führungsausbildung von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung sowie Führungserfahrung, idealerweise im Catering-, Bankett- oder Eventbereich
- Fundierte Fachkenntnisse in Menügestaltung, Rezeptierung, Kalkulation sowie Hygiene und HACCP
- Wirtschaftliches Denken und Erfahrung im Umgang mit Waren- und Personalkosten
- Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion, Durchsetzungsvermögen und Hands-on-Mentalität
- Bereitschaft für Einsätze an wechselnden Eventlocations sowie Reisen im In- und Ausland
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Führerausweis Kategorie B
Wir bieten
- Ein Arbeitsplatz mitten im Geschehen einzigartiger Motorsport-Events
- Abwechslungsreiche Verantwortung zwischen Kantine, Caterings, Events und internationalen Rennen
- Ein motiviertes Team, das gemeinsam anpackt und Erfolge feiert
- Viel Eigenverantwortung, Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
- Die Möglichkeit, unser kulinarisches Angebot und den Küchenbereich aktiv weiterzuentwickeln
Küchenchef / Küchenchefin Catering & Motorsport - 100% Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef / Küchenchefin Catering & Motorsport - 100% erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef / Küchenchefin Catering & Motorsport - 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef / Küchenchefin Catering & Motorsport - 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
