Vom Geheimtipp zum Traditionslokal
Was als spontanes Pop-Up Projekt vor acht Jahren entstand, ist heute während den kalten Monaten aus Biel nicht mehr wegzudenken. Das einzigartige Fonduechalet lockt jedes Jahr unzählige Menschen an und verwöhnt sie im einzigartigen Alpenambiente.
Hausgemachten Glühwein auf der Terrasse trinken, mit Freunden ein Plättli & regionaler Wein genießen oder deinen Event mit einem cremigen Fondue durchführen, das Chalet Palace hinterlässt bei unseren Gästen ein wohliges Gefühl.
Wir leben ein familiäres Miteinander und kommunizieren auf Augenhöhe mit den Gästen. Teamwork ist die Basis und gute Leistung wird honoriert!
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung für die Wintersaison November und Dezember 2026 eine*n Koch / Köchin 80–100% .
Möglichkeit auf Weiterbeschäftigung vorhanden.
JBRP1_CH
Einleitung
- Zusammen mit dem Küchenchef und dem Team sorgst du dafür, dass die Gäste im Restaurant und an Events kulinarisch verwöhnt werden und alles nach Plan läuft
- In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bist Du für die wechselnde Tages- und Abendkarte zuständig. Lass deine Ideen einfliessen, wir heissen allen neuen Ideen willkommen
- Verantwortung für die Food-Angebotsplanung und -Bestellungen
- Mitarbeiterführung, -beurteilung und -entwicklung der unterstellten Mitarbeitenden
- Organisation und Durchführung von Anlässen in unserem Eventsaal
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP und Hygienevorschriften
- Warenkalkulation und Inventur
- Dabei siehst du auch, was um dich herum passiert und hilfst, wo Not am Mann oder Frau ist
Deine Aufgaben
- Hohe Selbstverantwortung: Dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Gute Work-Life-Balance: Keine Zimmerstunde, 4-Tage-Woche möglich auf Wunsch
- Vergünstrigungen in unseren Partnerbetrieben
- Jung gebliebenes Gastroteam als Arbeitgeber. Kommunikation auf Augenhöhe, zeitgemässe Entlöhnung.
Unser Angebot
- Genügend Erfahrung in der Gastronomie, und eine professionelle Ausbildung
- Du bist locker, charmant, magst Menschen und redest Klartext in Deutsch
- Du kennst die besten Tricks und Kniffe, bist ein Ass in der Küche und weisst auch noch, wie du das deinem Team beibringst
- Die Küche ist dein Zuhause, aber Ausflüge an die Front magst du auch
- Wenn es brennt und alle schwimmen, bleibst du cool und trocken und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
Dein Profil
Koch (m/w) für Winterprojekt in Biel Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
