Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Hotelbetrieb und gestalte die Service-Standards aktiv mit.
- Unternehmen: Traditionsreiches 5-Sterne-Hotel mit internationalem Flair.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und ein motiviertes, junges Team.
- Weitere Informationen: Verantwortungsvolle Schlüsselposition in einer begehrten Destination.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines historischen Hotels und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Das Grand Hotel Beau Rivage ist ein historisches und traditionsreiches Haus mit 106 Gästezimmern und Suiten. Unseren internationalen Gästen stehen das Restaurant «L'Ambiance» mit der Terrasse «La Belle Rivière», das Restaurant «La Petite Suisse», die Hotelbar «Le Vieux Rivage», der Ballsaal «La Belle Époque» sowie Seminar- und Banketträumlichkeiten zur Verfügung. Für Entspannung sorgen unser SPA- und Wellnessbereich sowie ein Fitnessraum.
Das Grand Hotel Beau Rivage steht an einem entscheidenden Wendepunkt seiner Geschichte. Mit einer klaren Eigentümerstrategie und gezielten Investitionen verfolgen wir das Ziel, uns in den kommenden Jahren als eines der führenden 5‐Sterne-Hotels zu etablieren. Für diese anspruchsvolle Transformationsaufgabe suchen wir eine umsetzungsstarke Persönlichkeit, die den General Manager im operativen Tagesgeschäft entlastet, Vertretungsaufgaben übernimmt und die Qualitäts- und Servicestandards auf Top-Niveau mitgestaltet.
- Operative Gesamtverantwortung
- Steuerung und Koordination des täglichen Hotelbetriebs in enger Abstimmung mit dem General Manager
- Vertretung der Direktion bei Abwesenheit in allen operativen und strategischen Belangen
- Sicherstellung nahtloser Abläufe an Rezeption, F&B, Housekeeping und SPA
- Überwachung aller Sicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Qualitätsmanagement
- Aktive Mitarbeit am Aufbau und der Durchsetzung von 5-Sterne-SOPs und Service-Standards
- Schnittstelle zwischen Gast und Management inkl. aktivem Beschwerde- und Reputationsmanagement
- Präsenz in den operativen Outlets und persönliche Betreuung von VIP-Gästen
- Teamführung & Controlling
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Abteilungsleiter*innen und Teams
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie der Kapazitätssteuerung
- Mitwirkung beim Kosten- und Budgetcontrolling sowie beim Monitoring operativer KPIs
Ihr Profil
- Fundierte Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Starkes operatives Verständnis aller Hotelbereiche (insb. Logis und F&B)
- Hands-on-Mentalität mit hohem Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
- Ausgeprägtes Führungstalent, Durchsetzungsvermögen und empathische Kommunikation
- Belastbarkeit, Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
- Die Chance, den Aufstieg eines Traditionshauses zum 5-Sterne-Hotel aktiv mitzugestalten
- Ein motiviertes, junges und internationales Team von 50 – 85 Mitarbeitern
- Attraktive Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Hauses
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einer begehrten Destination
Chancengleichheit
Wir wertschätzen Vielfalt und begrüssen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.
Stellvertretender Hoteldirektor*in in Interlaken Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Hoteldirektor*in in Interlaken erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Hoteldirektor*in in Interlaken mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Stellvertretender Hoteldirektor*in bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
