Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service-Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Traditionsreiches 4 Sterne Superior Hotel im Herzen von Interlaken.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, umfassende Leistungen und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen, internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Teams und erlebe echte Gastfreundschaft.
- Qualifikationen: Erfahrung in gehobener Gastronomie und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Das Hotel Royal-St.
Georges Interlaken ist ein traditionsbewusstes 4 Sterne Superior Hotel der MGallery Collection, gelegen im Zentrum von Interlaken im Berner-Oberland.
Unter einem Managementvertrag geführt, besteht sein Kundenmix aus Individualreisenden Privat- und Geschäftskunden, Seminargästen & Gruppenreisenden aus der ganzen Welt.
Wir suchen einen dynamischen und erfahrenen Manager of Talent and Culture, der unser Team im Royal St.
Georges verstärkt.
Diese Rolle ist entscheidend für die Gestaltung und Aufrechterhaltung der Unternehmenskultur unseres Hotels und stellt sicher, dass sie mit unseren Kernwerten und unserer Markenphilosophie übereinstimmt.
Der ideale Kandidat hat nachweislich Erfahrung in der Schaffung eines integrativen Arbeitsumfeldes, der Förderung von Mitarbeiterengagement und der Unterstützung der Talententwicklung auf allen Ebenen der Organisation.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben
- Leitung der operativen und administrativen Abläufe in den Bereichen Frühstück, Bankett, Roomservice, Mittags- & Abendservice in Brasseire St. Georges sowie Bar Royal
- Herzliche Kontaktpflege zu den Gästen und Eingehen auf individuelle Gästebedürfnisse
- Persönliche Beratung unserer Gäste - inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe
- Professionelle Führung des Service-Teams und Verantwortung für die ordnungsgemäße Durchführung von Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter und Praktikanten
- Verantwortung für das rechtzeitige Mise-en-Place zur Vor- und Nachbereitung des aktiven Service
- Einhaltung der Servicestandards für die Verantwortungsbereiche gemäss "La Maison"-Vorgaben
- Verantwortung für eine effektive und effiziente Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung unter Einhaltung der Arbeitszeitgesetze
- Verantwortung für das wirtschaftliche Bestellwesen der gesamten Getränke sowie Lagerführung und Weinkellerpflege
- Verantwortung für die fachgerechte Handhabe, Pflege und Reinigung aller Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
- Tägliche Kontrolle auf Sauberkeit der Arbeitsbereiche
- Einhaltung der Richtlinien im Arbeitsbereich (Arbeitssicherheit, Brandschutz, Hygiene nach HACCP-Standards)
- Erfassung der Inventur im Rahmen des Verantwortungsbereiches in Zusammenarbeit mit der Küchenabteilung
- Beschwerdemanagement
- Mitgestaltung und Pflege aller Speise- und Getränkekarten
- Verantwortung für die Tagesabrechnung in den Zuständigkeitsbereichen
- Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen des Hauses.
- Profil
- Nachgewiesene Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Umfangreiche Erfahrung in Team-leading und Qualitätsmanagement sowie Trainings
- Erfahrung im Umgang mit Mitarbeiterbeziehungen, einschließlich Disziplinarverfahren und Beschwerden
- Fließend in Deutsch und Englisch . Französisch von Vorteil
- Eine echte Leidenschaft für Weinkunde.
- Wir bieten
Bei MGallery bieten wir mehr als nur einen Job; wir bieten die Möglichkeit, Teil einer globalen Familie zu sein, die Individualität, Kreativität und Wachstum schätzt.
Als Manager spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft unseres Teams und des gesamten Gästeerlebnisses im Royal St.
Georges.
Wir bieten ein wettbewerbsfähiges Gehalt, umfassende Leistungen und ein unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Ihr Beitrag wirklich zählt.
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F&B Manager (m/w) Service in Interlaken Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager (m/w) Service in Interlaken erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w) Service in Interlaken mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für F&B Manager (m/w) Service bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
