Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe selbständig deinen Posten in der Küche und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Familienfreundliche Destination in der atemberaubenden Bergwelt von Engelberg.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeitervorteile wie Skiticket und faire Vergütung.
- Weitere Informationen: Geniesse ein angenehmes Arbeitsumfeld mit vielfältigen Aufgaben.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem motivierten Team und erlebe die Leidenschaft für die Gastronomie.
- Qualifikationen: Abschluss als Koch und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
DAS SIND WIR
Brunni – die Familiendestination für mehrere Generationen auf der Sonnenseite von
Engelberg bietet eine grosse Auswahl an Freizeitaktivitäten.
Zur Brunni-Bahnen Engel-
berg AG zählen eine Luftseilbahn, ein Sessellift, diverse Skilifte, eine Rodelbahn sowie
zahlreiche weitere Freizeiteinrichtungen, die unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse
inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten.
Mit HERZ und Seele sind wir Gastgeber
im Familienrestaurant OX 1000 m. ü M, im Bergrestaurant Ristis 1600 m. ü M und in der
Brunnihütte 1860 m. ü M.
Mit Dir zusammen erreichen wir mehr; VIEL mehr.
Wir suchen für unsere
Berggastronomie
- KOCH - CHEF DE PARTIE (M/W)
- 90% BIS 100% PER SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG
- DEIN AUFGABEN- UND VERANTWORTUNGSBEREICH
- Selbständiges Führen des Postens im Bereich à la carte, Bankett und Selbstbedienung
- Produktion und Fertigung der Speisen
- Mitgestaltung der Menüs
- Mithilfe Wareneinkauf gemäss Absprache mit dem Vorgesetzen
- Entgegennahme und Kontrolle von Wareneingängen
- Mithilfe vierteljährliches Inventar
- Unterstützung des Küchenchefs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten und einhalten der Hygienevorschriften
- DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN
- Abschluss einer Grundausbildung als Koch
- Weiterbildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie-/Hotelbranche
- Du liebst die Küche und kochst mit Leidenschaft
- Du packst gerne richtig mit an
- Du schaffst es auch unter Druck die Gäste mit hoher Qualität zu bedienen
- Entgegennahme und Kontrolle von Wareneingängen
- Flexibel und bereit auch an Wochenenden zu arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse
- DAS KANNST DU BEI UNS ERWARTEN
- Vielfältige und spannende Aufgaben, die für Abwechslung sorgen
- Ein engagiertes und motiviertes Team, das mit Leidenschaft gemeinsam an Zielen arbeitet
- Ein HERZliches und angenehmes Arbeitsumfeld, in dem sich alle wohlfühlen
- Attraktive Mitarbeitervorteile: Skiticket, TUZ-Ticket, Halbtax, GA
- Faire Vergütung verbunden mit hervorragenden Sozialleistungen
- Tagesgastronomie – abends selten geöffnet
- Dein Arbeitsplatz befindet sich in einer atemberaubenden Bergwelt, die täglich für Inspiration sorgt
Möchtest du Teil unserer Brunni-Familie werden?
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freut sich Christoph Braschler auf
deine Bewerbung.
KONTAKT: Christoph Braschler |Leiter Gastronomie |+41 41 639 60 62
Koch - Chef de partie (m/w) 90-100%, per sofort oder nach Vereinbarung in Engelberg Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch - Chef de partie (m/w) 90-100%, per sofort oder nach Vereinbarung in Engelberg erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch - Chef de partie (m/w) 90-100%, per sofort oder nach Vereinbarung in Engelberg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Koch - Chef de partie (m/w) 90-100%, per sofort oder nach Vereinbarung bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
