Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Pâtisserie und kreative Menügestaltung.
- Unternehmen: Ein modernes Relais & Châteaux Hotel mit Blick auf das Matterhorn.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem internationalen Umfeld mit tollen Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Küchenteams und kreiere saisonale Köstlichkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Teamgeist sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 CHF pro Jahr.
Ab der kommenden Wintersaison suchen wir einen engagierten und verantwortungsbewussten Chef de Partie Pâtisserie zur Verstärkung unseres Küchenteams.
In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für den kalten Küchenbereich und sorgen dafür, dass Mise-en-place, Vorbereitung und Organisation reibungslos funktionieren.
Sie sind zuständig für die Produktion von Vorspeisen, Salaten, kalten Komponenten sowie saisonalen Kreationen für unsere täglich wechselnden Menüs und die À-la-carte-Karte.
Wir schätzen Mitarbeitende, die Verantwortung für ihren Bereich übernehmen, selbstständig arbeiten und sich aktiv ins Team einbringen.
Ein motiviertes Küchenteam, moderne Arbeitsstrukturen sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten erwarten Sie bei uns.
Unser Küchenteam besteht aus rund 10 bis 12 Mitarbeitenden sowie einem Sous Chef und Küchenchef.
Anstellungsart: Vollzeit
Is this the role you are looking for If so read on for more details, and make sure to apply today.
Aufgaben
- Verantwortung für den Posten Pâtisserie
- Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise-en-place
- Produktion von Vorspeisen, Salaten und kalten Gerichten
- Anrichten und Ausgabe der kalten Speisen während des Service
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
- Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs im täglichen Küchenbetrieb
- Mithilfe bei Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
- Kontrolle von Frische, Qualität und korrekter Lagerung der Produkte
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Unterstützung bei Inventuren
- Zusammenarbeit mit den anderen Posten für einen reibungslosen Küchenablauf
- Flexible Mithilfe auf anderen Posten innerhalb der Küche bei Bedarf
Im Schönegg legen wir grossen Wert auf Qualität, Teamarbeit und Eigenverantwortung. xduoxbt Gemeinsam mit unserem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste täglich mit frischen Produkten, saisonalen Gerichten und einer konstant hohen Qualität begeistert werden.
- Profil
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder vergleichbare Ausbildung
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Interesse an frischen und saisonalen Produkten
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Motivation, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
- Positive Einstellung und Hands-on-Mentalität
- Bereitschaft, dort mit anzupacken, wo Unterstützung benötigt wird
- Wir bieten
- Geregeltes Arbeitszeiterfassungssystem mit Stempeluhr
- Attraktives Paket aus Mitarbeiter-Benefits
- Preisreduktionen in unseren gastronomischen Betrieben
- Relais & Châteaux Friends & Family Rates
- Nutzung unseres Infinity Spa Bereichs
- Mitarbeiterstudio auf Wunsch
- Vergünstigte Saison- und Jahresabos der Bergbahnen
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kollegiales und motiviertes Küchenteam
- Moderne Infrastruktur und kurze Entscheidungswege
- Arbeiten in einem Relais & Châteaux Hotel mit Blick auf das Matterhorn
- Zermatt bietet Ihnen ein internationales Arbeitsumfeld sowie vielfältige Freizeitmöglichkeiten in den Bergen
- JBG81_AT
Chef de Partie (m/w) Pâtisserie Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w) Pâtisserie erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) Pâtisserie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Partie (m/w) Pâtisserie bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
