Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung von kreativen Menüs und Führung eines Postens in einer Spitzenküche.
- Unternehmen: ZEGG Hotels & Stores, bekannt für Engadiner Charme und exklusive Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeitervergünstigungen, möblierte Unterkunft und volle Verpflegung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit regelmäßigen Feedbackgesprächen und tollen Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeite mit einem renommierten Gourmetkoch und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3780 - 4620 CHF pro Monat.
Die ZEGG Hotels & Stores stehen für Engadiner Charme, für 3 exklusive Hotels (5s, 4, 4 ), 6 Restaurants und 7 Geschäfte im Herzen von Samnaun auf 1'850 m ü.
M. - inmitten der Silvretta Ski-, Wander- & Bikearena Samnaun-Ischgl.
Ab Ende November 2026 und gerne darüber hinaus suchen wir zur Vervollständigung unseres Teams im Relais & Châteaux Chasa Montana Alpine Luxury Hideaway s einen engagierten und freundliche n Chef de Partie (m/w/d).
Wir bieten spannende Aufgaben für kreative Köpfe im Team unseres Gourmetkochs Bernd Fabian (17 Gault&Millau-Punkte)!
- Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, À-la-carte- und Degustationsmenüs auf Spitzenniveau.
- Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialitäten.
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger).
- Konsequente Einhaltung der HACCP-Standards und Küchenhygiene.
- Reibungslose Zusammenarbeit mit dem Service und der Küchenleitung.
- Profil
- Eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ / IHK / Lehre) sowie passende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für Qualität, hervorragenden Geschmack und Ästhetik auf dem Teller.
- Präzises Arbeiten, Kreativität und Belastbarkeit - auch in lebhaften Hochsaison-Zeiten.
- Ausgeprägten Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.
- Deutschkenntnisse und / oder gute Englischkenntnisse.
- Wir bieten
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux.
- Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN sowie voller Verpflegung (3x am Tag an 7 Tagen in der Woche - auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team).
- Förderung deiner Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Arbeitszeitkonto: Transparente Zeiterfassung - bei uns geht keine Arbeitsminute verloren!
- Traumhafte
Lage: Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür ( ) sowie z.
B. vergünstigte Saisontickets für die Silvretta Arena Samnaun/Ischgl und das Erlebnisbad Alpenquell.
- Starkes Miteinander: Regelmässige Feedbackgespräche, Teamanlässe und ein junges, dynamisches Team, in dem auch viel gelacht wird.
- 5-Tage-Woche und eine leistungsgerechte, faire Bezahlung.
- JBG81_AT
Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison und gerne darüber hinaus Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison und gerne darüber hinaus erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison und gerne darüber hinaus mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schweiz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison und gerne darüber hinaus bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schweiz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schweiz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
