Die ZEGG Hotels & Stores stehen für Engadiner Charme, für 3 exklusive Hotels (5s, 4, 4*), 6 Restaurants und 7 Geschäfte im Herzen von Samnaun auf 1'850 m ü. M. – inmitten der Silvretta Ski-, Wander- & Bikearena Samnaun-Ischgl.
Ab Ende November 2026 und gerne darüber hinaus suchen wir zur Vervollständigung unseres Teams im Relais & Châteaux Chasa Montana Alpine Luxury Hideaway*s einen engagierten und freundliche*n Chef de Partie (m/w/d).
Wir bieten spannende Aufgaben für kreative Köpfe im Team unseres Gourmetkochs Bernd Fabian (17 Gault&Millau-Punkte)!
JBRP1_CH
Einleitung
- Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, À-la-carte- und Degustationsmenüs auf Spitzenniveau.
- Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialitäten.
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger).
- Konsequente Einhaltung der HACCP-Standards und Küchenhygiene.
- Reibungslose Zusammenarbeit mit dem Service und der Küchenleitung.
Deine Aufgaben
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux.
- Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN sowie voller Verpflegung (3x am Tag an 7 Tagen in der Woche – auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team).
- Förderung deiner Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Arbeitszeitkonto: Transparente Zeiterfassung – bei uns geht keine Arbeitsminute verloren!
- Traumhafte Lage: Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür (www.samnaun.ch) sowie z. B. vergünstigte Saisontickets für die Silvretta Arena Samnaun/Ischgl und das Erlebnisbad Alpenquell.
- Starkes Miteinander: Regelmässige Feedbackgespräche, Teamanlässe und ein junges, dynamisches Team, in dem auch viel gelacht wird.
- 5-Tage-Woche und eine leistungsgerechte, faire Bezahlung.
Deine Vorteile im Chasa Montana
- Eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ / IHK / Lehre) sowie passende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für Qualität, hervorragenden Geschmack und Ästhetik auf dem Teller.
- Präzises Arbeiten, Kreativität und Belastbarkeit – auch in lebhaften Hochsaison-Zeiten.
- Ausgeprägten Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.
- Deutschkenntnisse und / oder gute Englischkenntnisse.
Was du mitbringst
Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison 2026 2027 und gerne darüber hinaus Arbeitgeber: Schweiz
Als Arbeitgeber in Sursee bieten wir dir nicht nur eine spannende Tätigkeit als Kranführer, sondern auch ein kollegiales Team und strukturierte Abläufe, die dir helfen, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Unsere Unternehmenskultur fördert Sicherheit und Zusammenarbeit auf den Baustellen, während wir dir die Möglichkeit geben, dich im Bereich Kran- und Baumaschinenführung kontinuierlich fortzubilden. Bei uns findest du einen Arbeitsplatz, der Wert auf Zuverlässigkeit und Verantwortung legt und dir gleichzeitig die Chance bietet, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
