Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte im Gardemanger vor und arbeite an spannenden Events.
- Unternehmen: Das Weiherschloss, ein einzigartiger Ort für Gastronomie und Veranstaltungen.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen und die Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Freue dich auf einen außergewöhnlichen Arbeitsort und ein motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Erlebe abwechslungsreiche Tage in einem dynamischen Küchenteam mit hochwertigen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Gardemanger.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Deine Aufgaben:
- Dein Schwerpunkt liegt im Gardemanger – gleichzeitig bist du offen dafür, dich dort einzubringen, wo dein Können gerade gebraucht wird.
- Mal bereitest du den À-la-carte-Service unserer Brasserie vor, mal arbeitest du für eine Hochzeit, einen Firmenanlass oder eine unserer grösseren Veranstaltungen. Kein Tag ist ganz wie der andere.
- Verantwortung für deinen Posten mit Schwerpunkt Gardemanger.
- Vorbereitung und Zubereitung für das À-la-carte-Geschäft der Brasserie.
- Mitarbeit bei Banketten, Hochzeiten und Veranstaltungen.
- Sorgfältige und wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte.
- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Ordnung auf deinem Posten.
- Unterstützung bei Warenkontrolle, Lagerung und Mise en Place.
- Enge Zusammenarbeit mit den Küchenchefs und dem gesamten Küchenteam.
Was du mitbringst:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Sicherheit im Gardemanger und Freude an einer sauberen, präzisen Arbeitsweise.
- Qualitätsbewusstsein und einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln.
- Organisationstalent und einen guten Überblick – auch wenn viel läuft.
- Flexibilität und Bereitschaft, in der Brasserie und im Bankettbereich mitzuarbeiten.
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und echten Teamgeist.
- Freude an saisonalen Produkten und einer gepflegten, ehrlichen Küche.
Warum das Weiherschloss?
Im Schloss Bottmingen treffen lebendiges À-la-carte-Geschäft, anspruchsvolle Bankette und besondere Veranstaltungen aufeinander. Das macht die Arbeit vielseitig und bietet dir die Möglichkeit, deine Erfahrung einzubringen und dich fachlich weiterzuentwickeln.
Dich erwartet:
- Ein aussergewöhnlicher Arbeitsort.
- Hochwertige Produkte.
- Ein erfahrenes Team, das gemeinsam etwas bewegen möchte.
- Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform.
Chef de Partie Brasserie & Bankett, Schwerpunkt Gardemanger 80% - 100 % in Bottmingen Arbeitgeber: Schloss Bottmingen
Das Weiherschloss Bottmingen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten, wo kein Tag wie der andere ist. Du profitierst von einem kreativen und unterstützenden Team, attraktiven Vergünstigungen sowie der Chance, deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie weiterzuentwickeln. Hier hast du nicht nur Verantwortung, sondern auch die Freiheit, unsere Bankettküche aktiv mitzugestalten und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie Brasserie & Bankett, Schwerpunkt Gardemanger 80% - 100 % in Bottmingen erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Brasserie & Bankett, Schwerpunkt Gardemanger 80% - 100 % in Bottmingen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Schloss Bottmingen einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Partie Brasserie & Bankett, Schwerpunkt Gardemanger 80% - 100 % bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Bottmingen vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Schloss Bottmingen bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
