Auf einen Blick
- Aufgaben: Hilf beim Aufbau und Betrieb eines Arbeitsintegrationsrestaurants und entwickle den Küchenbereich.
- Unternehmen: Schweizerisches Arbeiterhilfswerk SAH Schaffhausen, engagiert für soziale Gerechtigkeit.
- Vorteile: Abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Umfeld.
- Weitere Informationen: Arbeitstage Dienstag bis Samstag, Abendschicht, keine Zimmerstunde.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Zukunft eines innovativen Restaurants und fördere Integration durch Kulinarik.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Freude am Unterrichten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Das Schweizerische Arbeiterhilfswerk SAH Schaffhausen ist ein Verein, der sich für eine soziale, politisch und ökonomisch gerechte Gesellschaft einsetzt. Unsere zahlreichen Angebote unterstützen Menschen bei der Integration und auf dem Weg in die wirtschaftliche und soziale Eigenständigkeit. Unsere Tochterfirma, die SAH Services GmbH, betreibt die kulinarischen Integrationsprojekte essKultur und Mensah. Ab Februar 2027 starten wir mit unserem neuen Standbein Kammgarn Beiz und suchen dafür eine/n Küchenchef*in, der/die gerne bereits beim Aufbau mitwirkt.
Deine Hauptaufgaben
- Du hilfst mit beim Aufbau und Betrieb unseres Arbeitsintegrationsrestaurants und übernimmst dabei die Entwicklung des Küchen-Bereichs, inkl. der Angebotsplanung.
- Du übernimmst die Gesamtverantwortung für reibungslose Abläufe im Bereich Küche.
- Du führst und entwickelst das Küchenteam und förderst eine wertschätzende und leistungsorientierte Teamkultur.
- Die Teilnehmenden und Lernenden schulst und förderst du nach arbeitsagogischen Grundsätzen.
- Du übernimmst die Verantwortung für die optimale Warenbeschaffung und -Kontrolle.
- Du verantwortest die Einhaltung unserer Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
- Du pflegst die Zusammenarbeit mit den anderen Bereichen.
- Du bringst deine Ideen aktiv ein, wirkst bei Projekten mit und hilfst bei der Entwicklung von internen Betriebskonzepten.
- Einhaltung der Hygienestandards des gesamten Küchenbereichs inkl. Lagerräume.
- Umsetzung der Qualitätssicherung gemäss Konzept- und Angebotsvorgaben.
Dein Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Führungserfahrung im Gastgewerbe.
- Du besitzt den Berufsbildner*innen-Ausweis oder die Bereitschaft zum Kursbesuch.
- Du hast Freude am und Erfahrung beim Vermitteln von Fachwissen und Verständnis für Menschen mit verminderter Leistungsfähigkeit.
- Du bist kreativ, innovativ und marktorientiert.
- Du hast die Fähigkeit, dich und andere zu organisieren und auf neue Situationen flexibel zu reagieren.
- Fundierte Kenntnisse in der Arbeitsagogik sind ein Vorteil, können aber auch nachgeholt werden.
- Du arbeitest selbstständig, denkst unternehmerisch, übernimmst gerne Verantwortung und kommunizierst professionell.
Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum in einem lebendigen und dynamischen Umfeld. Arbeitstage sind Dienstag bis Samstag, Abendschicht, keine Zimmerstunde.
Mehr Informationen unter sah-sh.ch
Küchenchef*in 70 - 100% in Schaffhausen Arbeitgeber: SAH Schaffhausen
Das Schweizerische Arbeiterhilfswerk SAH Schaffhausen bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der du als Küchenchef*in aktiv am Aufbau eines neuen Integrationsrestaurants mitwirken kannst. Wir fördern eine wertschätzende Teamkultur und bieten dir die Möglichkeit, deine kreativen Ideen einzubringen und das Küchenteam weiterzuentwickeln. Zudem profitierst du von flexiblen Arbeitszeiten und einer sinnstiftenden Tätigkeit, die zur sozialen Integration beiträgt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef*in 70 - 100% in Schaffhausen erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef*in 70 - 100% in Schaffhausen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei SAH Schaffhausen einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef*in 70 - 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SAH Schaffhausen vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei SAH Schaffhausen bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
