Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Top Gastronomiebetrieb im Herzen von Luzern mit einem tollen Team.
- Vorteile: Abwechslungsreiche Aufgaben, modernes Umfeld und gute Entlöhnung.
- Weitere Informationen: Flexibilität und Teamgeist sind hier gefragt!
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einem kreativen, lebhaften Umfeld.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4125 - 5041 CHF pro Monat.
Wir sind flexibel, kundenorientiert und erstklassige Gastronomen. Im Herzen der wunderschönen Leuchtenstadt Luzern, laufen wir Tag für Tag zu kulinarischen Höchstleistungen auf. Dank sehr guter Auslastung und guter Resonanz wollen wir unsere Position weiter stärken. Deshalb suchen wir Sie per 01. November 2026 oder nach Vereinbarung, eine/n teamorientierte/n, belastbare/n und aufgestellte/n Koch/Köchin.
Aufgaben:
- Fachgerechte Zubereitung und geschmackliche Abstimmung aller Speisen.
- Professionelles Anrichten und optisch ansprechende Präsentation der Teller für den Service.
- Organisation des eigenen Postens (Entremetier, Saucier, Gardemanger etc.) im À-la-carte-Geschäft oder bei Banketten zur Sicherung eines reibungslosen Ablaufs.
- Fachgerechte Lagerung und Rotation aller Lebensmittel (FIFO-Prinzip: First In – First Out) zur Sicherung von Frische und Qualität.
- Mithilfe bei der Bestellung von Lebensmitteln und Küchenutensilien unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und Food Waste.
- Warenannahme und Qualitätskontrolle der gelieferten Produkte auf Frische, Menge und Temperatur.
- Strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller gesetzlichen Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften.
- Kontrolle und Dokumentation von Kühlhaustemperaturen und Reinigungsplänen.
- Werterhaltung und Reinigung der hochwertigen Küchengeräte, Arbeitsplätze und Utensilien.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder fundierte, mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und im professionellen Umgang mit Lebensmitteln.
- Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Sicherer Umgang mit modernen Küchengeräten und verschiedenen Zubereitungstechniken.
- Belastbarkeit und Schnelligkeit: Fähigkeit, auch in einem sehr lebhaften, dynamischen Umfeld und unter Zeitdruck (z. B. während des Hauptgeschäfts) den Überblick zu behalten.
- Teamgeist und Zuverlässigkeit: Ausgeprägte Teamfähigkeit und die Bereitschaft, Hand in Hand mit der gesamten Küchenbrigade und dem Service zusammenzuarbeiten.
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Abendstunden, Wochenenden und Feiertagen.
- Qualitätsbewusstsein: Ein hohes Mass an Sorgfalt, Sauberkeit und Liebe zum Detail beim Kochen und Anrichten.
Benefits:
- Eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgabe, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Wissen optimal einsetzen können.
- Eine moderne Infrastruktur sowie ein kompetentes und großartiges Team in einem dynamischen Unternehmen mit Flair fürs Detail.
- Die Gelegenheit, Ihre Stärken einzubringen und sich gezielt weiterentwickeln zu können.
- Eine wertschätzende Art, mehrere Personalanlässe und eine gute Entlöhnung sind für uns selbstverständlich.
Koch 600% (m/w) in Luzern Arbeitgeber: Restaurant Unterlachenhof
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld im Herzen von Luzern zu arbeiten. Unsere moderne Infrastruktur und das kompetente Team fördern Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir Wert auf eine wertschätzende Unternehmenskultur legen. Genießen Sie abwechslungsreiche Aufgaben und eine faire Entlohnung, während Sie kulinarische Höchstleistungen erbringen.
Kontaktdaten:
Restaurant Unterlachenhof Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch 600% (m/w) in Luzern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch 600% (m/w) in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Restaurant Unterlachenhof einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Koch 600% (m/w) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Unterlachenhof vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Restaurant Unterlachenhof bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
