Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die urbane alpine Küche und führe ein kreatives Küchenteam.
- Unternehmen: Restaurant Spitz in Zürich mit einzigartiger kulinarischer Vielfalt.
- Vorteile: Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und Raum für Innovation.
- Weitere Informationen: Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und flache Hierarchien.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und präge ein kulinarisches Zuhause.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous-Chef:in.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4950 - 6050 CHF pro Monat.
Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche? Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich integrierst du ein talentiertes Küchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Küchen Chef:in neue kulinarische Akzente.
Über uns: Das Spitz vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig - und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.
Deine Aufgaben:
- Umsetzung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Küche, saisonal, lokal und wiedererkennbar
- Stellvertretung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events)
- Führung, Förderung und Inspiration eines Küchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden
- Verantwortung für Budget, Waren- und Personalkosten
- Enge Zusammenarbeit mit dem:der Küchenchef:in und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes
Dein Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie und/oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)
- Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalität
- Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung - du bist Vorbild in der Küche
- Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
- Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Das bieten wir dir:
- Eine kreative Küche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum für Innovation
- Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof
- Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
- Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie
- Sonn- und Feiertage geschlossen
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum
Restaurant Spitz - Museumstrasse 2 - 8001 Zürich
Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn in Zürich Arbeitgeber: Restaurant Spitz
Das Restaurant Spitz in Zürich bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamarbeit im Mittelpunkt stehen. Als Küchenchef:in haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Visionen zu verwirklichen und ein engagiertes Team zu führen, während Sie von einer offenen Unternehmenskultur und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten profitieren. Zudem genießen Sie die Vorzüge einer zentralen Lage in Zürich, die sowohl berufliche als auch persönliche Lebensqualität fördert.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Restaurant Spitz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Spitz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Restaurant Spitz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
