Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Küchenchef und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Familiengeführtes Restaurant & Hotel mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Faire Anstellungsbedingungen, flexible Arbeitszeiten und ein zusätzlicher freier Abend pro Woche.
- Weitere Informationen: Raum für eigene Ideen und Karrierechancen in einem etablierten Betrieb.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3825 - 4675 CHF pro Monat.
Sous-Chef (m/w/d) 100% im Restaurant & Hotel Frohsinn
Im Restaurant & Hotel Frohsinn erwartet Dich ein familiäres Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und herzliche Gastfreundschaft. Ob im Restaurant, bei Caterings oder Veranstaltungen – bei uns herrscht ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Teamgeist und einer guten Balance zwischen Beruf und Privatleben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und engagierten Sous-Chef (m/w/d) 100%.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung und Stellvertretung unseres Küchenchefs
- Aktive Mitarbeit im täglichen à-la-carte-Geschäft
- Mitverantwortung für die Organisation und Koordination des Küchenalltags
- Führung und Unterstützung der Küchencrew
- Organisation und Durchführung von Banketten und Anlässen
- Mitarbeit bei der Gestaltung von Tages-, Saison- und Bankettkarten
- Mitverantwortung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Respektvoller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie bewusste Vermeidung von Food Waste
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erste Führungserfahrung und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
- Begeisterung für eine regionale und saisonale Küche
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist, Belastbarkeit und Organisationstalent
- Freude daran, eigene Ideen einzubringen
Das bieten wir Dir:
- Ein familiäres und motiviertes Team
- Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Verschiedene Arbeitszeitmodelle – unter anderem eine 4-Tage-Woche möglich
- Einen zusätzlichen freien Abend pro Woche für mehr Freizeit und Sonntag als Ruhetag
- Raum für eigene Ideen und Kreativität
- Vergünstigungen auf unsere Angebote
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Restaurantbetrieb
Uns ist bewusst, dass ein erfülltes Privatleben genauso wichtig ist wie die Arbeit. Deshalb setzen wir auf moderne Arbeitszeitmodelle und schaffen Freiräume, damit Beruf und Freizeit im Gleichgewicht bleiben.
So bewirbst Du Dich:
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste!
Deine Ansprechperson ist: Röösli / Küchenchef.
Sous - Chef 100% Arbeitgeber: Restaurant & Hotel Frohsinn AG
Im Restaurant & Hotel Frohsinn bieten wir ein familiäres und motiviertes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und herzliche Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle, einschließlich der Möglichkeit einer 4-Tage-Woche, sowie ein zusätzlicher freier Abend pro Woche sorgen für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zudem fördern wir die Kreativität unserer Mitarbeiter und bieten Raum für eigene Ideen, was uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Gastronomie macht.
Kontaktdaten:
Restaurant & Hotel Frohsinn AG Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous - Chef 100% erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Sous - Chef 100% bei Restaurant & Hotel Frohsinn AG. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous - Chef 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuRestaurant & Hotel Frohsinn AG passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant & Hotel Frohsinn AG vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
