Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte in verschiedenen Restaurants.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, faire Bezahlung und ein kreatives Umfeld.
- Weitere Informationen: Tolle Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie im schönen Kanton Waadt.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einer abwechslungsreichen Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5500 CHF pro Monat.
Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts. Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines, est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage d'efficacité et d'adaptabilité de nos agences de proximité.
Nous recherchons des Chefs/Cheffes de Partie temporaires pour soutenir nos partenaires variés dans les Cantons de Vaud et Genève. Rejoignez un réseau d'établissements dynamiques (Restaurants d'entreprise, cuisine scolaire, services banquet, traiteurs, etc.) et mettez votre savoir-faire au service d'expériences culinaires diversifiées !
Nos Conditions :
- Contrat : Missions temporaires (durée variable selon les besoins de nos clients).
- Lieux : Divers établissements dans le Canton de Vaud (Lausanne, Riviera, Nord Vaudois, etc.).
- Horaires : Majoritairement en continu (un atout pour votre équilibre vie professionnelle/personnelle).
- Rémunération : Salaire conforme à la Convention Collective de Travail (CCT) de la branche de l'hôtellerie restauration en Suisse, garantissant des conditions de travail réglementées.
Postulez Maintenant ! Si ce défi temporaire dans la belle région de Vaud correspond à votre profil et à vos aspirations, envoyez nous sans tarder votre CV complet. Nous avons hâte de collaborer avec vous !
En tant que Chef(fe) de Partie temporaire, vous assurez la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon les besoins) et contribuez activement à la qualité de la production culinaire de nos partenaires :
- Préparation et réalisation des mets selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Organisation et gestion de votre partie (mise en place, production, nettoyage).
- Contrôle de la qualité, de la fraîcheur des produits et du respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Collaboration efficace avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
Votre Profil : Savoir-Être & Professionnalisme
Nous recherchons des candidat(e)s qui se distinguent par :
- Formation : CFC de Cuisinier(ère) ou formation jugée équivalente.
- Expérience : Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie, idéalement dans la restauration collective ou événementielle.
- Professionnalisme irréprochable et sens du service.
- Flexibilité et capacité d'adaptation rapide aux différents environnements de travail.
Chef de Partie Cuisine - Canton de Vaud in Lausanne Arbeitgeber: Proman
PROMAN ist ein hervorragender Arbeitgeber, der in der malerischen Vallée de Joux eine einzigartige Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Kreativität in der Küche fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter und bietet gleichzeitig ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Berufs- und Privatleben. Die Möglichkeit, in einem hochklassigen Umfeld zu arbeiten und an der Gestaltung von Menüs mit frischen, lokalen Produkten teilzuhaben, macht PROMAN zu einem attraktiven Arbeitsplatz für leidenschaftliche Köche.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie Cuisine - Canton de Vaud in Lausanne erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de Partie Cuisine - Canton de Vaud bei Proman. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Cuisine - Canton de Vaud in Lausanne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuProman passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Proman vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
