PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Mitten in der Zürcher Altstadt eröffnet im Frühjahr 2027 ein traditionsreicher Gastronomiebetrieb. Entstehen soll ein lebendiger Treffpunkt, an dem ehrliche Schweizer Küche, saisonale Spezialitäten und sorgfältig ausgewählte Weine auf unkomplizierte, persönliche Gastfreundschaft treffen. Neben dem Restaurant und einer gemütlichen Weinstube bieten vielseitige Räumlichkeiten Platz für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und private Anlässe mit bis zu 200 Gästen. Für diesen besonderen Ort suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit mit fundierten Weinkenntnissen, einem guten Netzwerk und echter Freude am Umgang mit Menschen. Jemanden, der nicht nur einen Betrieb führt, sondern präsent ist, Beziehungen aufbaut und mit viel Herzlichkeit dafür sorgt, dass sich die Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen und gerne wiederkommen.
GastgeberIn (Neueröffnung)
Aufgaben & Herausforderungen
Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung des Restaurants, der Weinstube und des Veranstaltungsbereichs
Aktive Gastgeberrolle sowie persönliche Betreuung der Gäste, Stammkunden und Geschäftspartner
Aufbau und Pflege eines starken Netzwerks in Zürich und der näheren Umgebung
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
Mitwirkung beim Aufbau des Betriebs und bei der Vorbereitung der Neueröffnung
Enge Zusammenarbeit mit Partnern, Lieferanten und externen Dienstleistenden
Sicherstellung eines herzlichen, persönlichen und professionellen Serviceerlebnisses
Beratung der Gäste bei der Weinauswahl sowie aktive Weiterentwicklung des Weinangebots
Enge Zusammenarbeit mit der Küche und weiteren internen Ansprechpartnern
Planung, Organisation und Begleitung von privaten Feiern, Firmenveranstaltungen und grösseren Anlässen
Kontrolle relevanter Kennzahlen sowie Umsetzung geeigneter Massnahmen zur Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
Qualifikationen & Kompetenzen
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbiildung
Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher oder gleicher Funktion
Erfahrung im Restaurat, Bankett- und Eventbereich
Herzliche Gastgeberpersönlichkeit, dienstleistungsorientiert
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, zahlenaffin
Breites Generalisten-Know-how in der Gastronomie oder Hotellerie
Stilsichere, effiziente administrative Arbeitsweise
Organisationstalent, planerische Fähigkeiten
Pragmatisch, lösungsorientiert, hands-on
Gewinnende, selbstbewusste Persönlichkeit
In dieser Rolle erwartet dich eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem historischen Haus, das mit seinem besonderen Charme sowohl Gäste als auch Mitarbeitende begeistert. Du erhältst viel Gestaltungsspielraum und prägst den Auftritt von Grund auf mit. Du hast in dieer Funktion mehrheitlich Sonntag und Montag frei. Ausserdem warten spannende Benefits auf Dich.
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GastgeberIn (Neueröffnung) in Zürich Arbeitgeber: PermServ
PermServ AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung in der Zentralschweiz bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamexzellenz und individueller Mitarbeiterförderung schaffen wir eine Kultur, in der jeder die Möglichkeit hat, zu wachsen und sich weiterzuentwickeln. Unsere attraktiven Vergünstigungen und die Bereitstellung von Unterkünften machen uns zu einem einzigartigen Arbeitsplatz für leidenschaftliche Restaurantleiter:innen.
