Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomiebetriebe und gestalte die Unternehmensstrategie aktiv mit.
- Unternehmen: PermServ AG, ein innovatives Unternehmen in der Gastronomiebranche.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, flache Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld, das Innovation und Eigenverantwortung schätzt.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines engagierten Teams und beeinflusse die strategische Entwicklung direkt.
- Qualifikationen: Höhere Ausbildung in Gastronomie oder Betriebswirtschaft und umfangreiche Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 87750 - 107250 CHF pro Jahr.
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Inmitten einer Bergregion im Kanton Bern suchen wir einen modernen LeiterIn Gastronomie, der digital Affin ist, der/die Gastgeberqualitäten mitbringt und etwas bewegen möchte.
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung (strategisch und operativ) für mehrere Betriebe
- Direkte Führung des Kaders
- Mitgestaltung und Umsetzung der Unternehmensstrategie, -kultur und das Vorleben der Werte
- Verantwortung für die Weiterentwicklung und Zielerreichung des Bereichs inkl. Budget- und Ergebnisverantwortung
- Weiterentwicklung, Coaching und Mentoring der Führungskräfte und Mitarbeitende, inklusive Planung des Personalbedarfs
- Gewährleistung und Sicherstellung eines attraktiven Angebots und reibungsloser Abläufe durch regelmässige Präsenz vor Ort
- Überprüfung und Steuerung der Angebotsgestaltung und Preisstruktur, Beobachtung von Trends
- Koordination und Kommunikation mit allen Stakeholdern
Qualifikationen & Kompetenzen
- Höhere Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft (z.B. Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation)
- Langjährige und umfangreiche Führungserfahrung in einer übergeordneten Funktion
- Mehrjährige Erfahrung in der erfolgreichen Leitung eines Geschäftsbereichs oder in der Geschäftsleitung
- Ausgeprägte Führungs- und Entscheidungskompetenz – auch in anspruchsvollen Situationen
- Fliessende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis und sichere IT-Anwenderkenntnisse
- Hohe Identifikation mit den Zielen und Werten eines qualitäts- und teamorientierten Dienstleistungsunternehmens
Hier erwartet Sie eine vielseitige Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die strategische Entwicklung eines etablierten Unternehmens. Ein engagiertes Team, flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander sorgen für ein angenehmes Arbeitsumfeld. Sie profitieren zudem von attraktiven Anstellungsbedingungen, kurzen Entscheidungswegen und einem Umfeld, das Innovation und Eigenverantwortung schätzt.
Leitung Gastronomie in Zürich Arbeitgeber: PermServ AG
Die Bartholet Ropeways AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in der malerischen Umgebung von Flums bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung zukunftsorientierter HR-Prozesse mitzuwirken. Mit über 300 Mitarbeitenden fördert das Unternehmen eine offene und unterstützende Unternehmenskultur, die auf persönlichem Wachstum und Entwicklung abzielt, während es gleichzeitig spannende Herausforderungen im internationalen Seilbahnbau bietet.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Gastronomie in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Gastronomie in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei PermServ AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Leitung Gastronomie bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PermServ AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei PermServ AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
