Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomiebetriebe und entwickle innovative Konzepte.
- Unternehmen: PermServ AG, ein dynamisches Unternehmen in der Gastronomiebranche.
- Vorteile: 6 Wochen Ferien, moderne Anstellungsbedingungen und interne Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Partnerschaftliches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Führungserfahrung in der Gastronomie und betriebswirtschaftliches Know-how.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 90000 - 110000 CHF pro Jahr.
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für unseren Kunden, ein etabliertes Unternehmen mit einem vielseitigen Gastronomieportfolio, suchen wir eine unternehmerisch denkende und führungsstarke Persönlichkeit für die Leitung mehrerer Betriebe in einer Region in der Deutschschweiz.
Die unterschiedlichen Gastronomiekonzepte zeichnen sich durch individuelle Angebote, hohe Qualitätsansprüche und eine ausgeprägte Kundenorientierung aus. Im Mittelpunkt stehen die wirtschaftliche Weiterentwicklung der Betriebe, die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Auftraggebenden sowie die Führung und Förderung der verantwortlichen Leitungspersonen. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die betriebswirtschaftliche Zusammenhänge versteht, Potenziale erkennt und mit einem ausgeprägten Gespür für Menschen und operative Abläufe überzeugt.
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung von 8 Gastronomiebetrieben
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Betriebsleitenden sowie die Förderung einer leistungsorientierten Führungskultur
- Verantwortung für Budgetierung, Erfolgsrechnungen, Kennzahlenanalysen und die Ableitung gezielter Optimierungsmassnahmen
- Weiterentwicklung der gastronomischen Angebote unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Qualität und Kundenbedürfnissen
- Identifikation und Umsetzung von Wachstumspotenzialen sowie Optimierung von Strukturen, Prozessen und Ressourcen
- Pflege und Weiterentwicklung langfristiger Kundenbeziehungen sowie Sicherstellung einer professionellen Mandatsbetreuung
- Steuerung bereichsübergreifender Projekte und Begleitung von Veränderungsprozessen
Qualifikationen & Kompetenzen
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe oder gastronomische Konzepte
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Sicherheit im Umgang mit Budgets, Erfolgsrechnungen und relevanten Kennzahlen
- Unternehmerisches Denken, analytische Fähigkeiten und ausgeprägtes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
- Führungspersönlichkeit mit Erfahrung in der Entwicklung von Leitungspersonen und der Steuerung dezentraler Teams
- Ausgeprägte Kundenorientierung, Verhandlungsgeschick und Freude an der Pflege langfristiger Geschäftsbeziehungen
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise mit hoher Umsetzungsstärke und operativem Verständnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute IT-Anwenderkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Idealerweise gute Vernetzung in der Wirtschaftsregion Basel
Auf Sie wartet eine vielseitige Führungsfunktion mit unternehmerischem Gestaltungsspielraum und Verantwortung für ein abwechslungsreiches Gastronomieportfolio. Sie können eigene Ideen in die wirtschaftliche und konzeptionelle Weiterentwicklung einbringen. Ein wertschätzendes, partnerschaftliches Führungsverständnis und eine langfristige Perspektive prägen das Arbeitsumfeld. Sie profitieren ausserdem von diversen internen Vergünstigungen, modernen Anstellungsbedingungen und 6 Wochen Ferien.
GruppenleiterIn in Zürich Arbeitgeber: PermServ AG
Die Bartholet Ropeways AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in der malerischen Umgebung von Flums bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung zukunftsorientierter HR-Prozesse mitzuwirken. Mit über 300 Mitarbeitenden fördert das Unternehmen eine offene und unterstützende Unternehmenskultur, die auf persönlichem Wachstum und Entwicklung abzielt, während es gleichzeitig spannende Herausforderungen im internationalen Seilbahnbau bietet.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so GruppenleiterIn in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um GruppenleiterIn in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei PermServ AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für GruppenleiterIn bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PermServ AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei PermServ AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
