Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie und sorge für ein unvergessliches Hotelerlebnis.
- Unternehmen: Hôtels de la Fondation Sandoz - ein Ort der Exzellenz in Lausanne.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem einzigartigen Hotel mit hervorragenden Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte das gastronomische Erlebnis und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 81000 - 99000 CHF pro Jahr.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz recherche un/une Responsable de la restauration pour l’Hôtel Angleterre et Château d’Ouchy (H/F) situé à Lausanne, avec entrée le. Contrat à Durée Indéterminée et CDI.
Le poste supervise restaurants, room-service, bars, banquets et stewarding, tout en développant la rentabilité et l’image de marque. Vous coordonnez les achats, élaborez les budgets et assurez un leadership fort des équipes, dans un cadre hôtelier d’exception.
Directeur F&B et Opérations Hôtelières in Lausanne Arbeitgeber: Palafitte
Palafitte ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung in einem luxuriösen 5-Sterne-Hotel in Lausanne bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Teamarbeit haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten im Bereich Empfangsmanagement zu erweitern und in einem internationalen Umfeld zu wachsen. Genießen Sie zudem attraktive Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsklima, das den Service und die Gastfreundschaft in den Mittelpunkt stellt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Directeur F&B et Opérations Hôtelières in Lausanne erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Directeur F&B et Opérations Hôtelières in Lausanne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Palafitte einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Directeur F&B et Opérations Hôtelières bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Palafitte vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Palafitte bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
